Qualità della dieta tra i neri non ispanici nati negli Stati Uniti e nati all'estero
28 agosto 2017 aggiornato da: Sara C. Folta
Qualità della dieta tra i neri non ispanici nati negli Stati Uniti e nati all'estero: dati NHANES 2003-2012
Questo studio confronta la qualità della dieta tra neri non ispanici nati negli Stati Uniti e nati all'estero utilizzando dati NHANES aggregati.
Panoramica dello studio
Stato
Completato
Condizioni
Descrizione dettagliata
Questo studio utilizza i punteggi dell'Alternative Healthy Eating Index-2010 (AHEI-2010) e del Dietary Approach to Stop Hypertension (DASH) per confrontare la qualità della dieta tra nati negli Stati Uniti (n=3.837) e nati all'estero (n=406) non ispanici Adulti neri di età compresa tra 22 e 79 anni, sulla base di dati rappresentativi a livello nazionale aggregati (NHANES 2003-2012); nonché dalla durata della residenza negli Stati Uniti.
L'associazione tra natività e qualità della dieta è stata effettuata utilizzando la regressione lineare aggiustata in più variabili per i punteggi di qualità della dieta totale continua e i loro componenti, o la regressione logistica multinomiale (politomica) per i terzili categorici (basso, medio o alto) dei punteggi totali e dei loro componenti .
Lo studio ha rilevato che i neri nati all'estero avevano punteggi AHEI-2010 e DASH significativamente più alti rispetto ai neri nati negli Stati Uniti e assunzioni più favorevoli per molti dei componenti del punteggio.
Tra i neri nati all'estero, la qualità della dieta non differiva significativamente in base alla durata della residenza.
I neri nati all'estero avevano maggiori probabilità di trovarsi nel terzile alto piuttosto che basso per frutta (compresi ed esclusi i succhi di frutta), verdure (escluse le verdure amidacee), percentuale di cereali integrali e acidi grassi omega-3.
Nel complesso, lo studio suggerisce che i neri nati all'estero hanno una migliore qualità della dieta rispetto alle loro controparti nate negli Stati Uniti.
Considerare la natività tra i neri statunitensi nella ricerca nutrizionale e negli sforzi per la salute pubblica può quindi migliorare l'accuratezza della caratterizzazione delle assunzioni dietetiche e facilitare lo sviluppo di interventi nutrizionali mirati per ridurre le malattie legate all'alimentazione nella variegata popolazione nera negli Stati Uniti.
Tipo di studio
Osservativo
Iscrizione (Effettivo)
4243
Criteri di partecipazione
I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
Da 22 anni a 79 anni (ADULTO, ANZIANO_ADULTO)
Accetta volontari sani
Sì
Sessi ammissibili allo studio
Tutto
Metodo di campionamento
Campione di probabilità
Popolazione di studio
La popolazione dello studio comprendeva 4.243 neri non ispanici, inclusi 3.837 nati negli Stati Uniti (90,4%) e 406 nati all'estero (9,6%).
Rispetto ai neri nati negli Stati Uniti, una percentuale maggiore di neri nati all'estero era di sesso maschile, aveva raggiunto un livello di istruzione più elevato, era classificato come normale o in sovrappeso, non aveva mai fumato, praticava attività fisica e aveva un apporto energetico inferiore.
Rispetto a coloro che erano negli Stati Uniti da <10 anni, più neri nati all'estero che erano negli Stati Uniti da ≥30 anni erano fumatori attuali (14,8% vs. 5,0%, rispettivamente), avevano un reddito più elevato (IPR di ≥4,00 : 43,5% contro 7,9%, rispettivamente) e una percentuale più alta con un diploma universitario o superiore (39,4% contro 18,3%, rispettivamente).
I neri nati all'estero residenti negli Stati Uniti da ≥30 anni hanno riportato un indice di massa corporea più elevato rispetto a quelli residenti negli Stati Uniti da <10 anni (28,8 vs. 26,7 kg/m2).
Descrizione
Criterio di inclusione:
- 22-79
Criteri di esclusione:
- Soggetti in gravidanza
- Assunzioni energetiche di ≤600 kcal e ≥ 4800 kcal
- Nessun dato dietetico disponibile
Piano di studio
Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
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AHEI-2010 adattato
Lasso di tempo: 2003-2012
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I componenti includono: frutta (escluso il succo di frutta) (s/d); verdure (escluse patate bianche) (s/d); cereali integrali (oz-equivalenti/giorno); bevande zuccherate (s/d); noci, legumi e proteine vegetali (oz-equivalenti/giorno); carni rosse/trasformate (s/d); grassi omega-3 a catena lunga (EPA+DHA; mg/giorno); grassi polinsaturi (PUFA; % kcal/d); sodio (mg/giorno); e alcol (bevande/giorno).
Intervallo potenziale di 0-100 punti e punteggi più alti indicativi di una migliore qualità della dieta
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2003-2012
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Misure di risultato secondarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
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Punteggio DASH adattato
Lasso di tempo: 2003-2012
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Punteggio dietetico basato sul quintile che valuta l'aderenza alla dieta DASH, che è stata sviluppata come approccio dietetico per prevenire e curare l'ipertensione.
I componenti del punteggio rivisto includono verdure, frutta, cereali integrali, noci e legumi, sodio, carne rossa e trasformata e bevande zuccherate.
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2003-2012
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Collaboratori e investigatori
Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.
Sponsor
Studiare le date dei record
Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.
Studia le date principali
Inizio studio (EFFETTIVO)
1 gennaio 2003
Completamento primario (EFFETTIVO)
1 dicembre 2012
Completamento dello studio (EFFETTIVO)
1 dicembre 2012
Date di iscrizione allo studio
Primo inviato
28 agosto 2017
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
28 agosto 2017
Primo Inserito (EFFETTIVO)
30 agosto 2017
Aggiornamenti dei record di studio
Ultimo aggiornamento pubblicato (EFFETTIVO)
30 agosto 2017
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
28 agosto 2017
Ultimo verificato
1 agosto 2017
Maggiori informazioni
Termini relativi a questo studio
Parole chiave
Altri numeri di identificazione dello studio
- R01HL115189 (NIH)
Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)
Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?
NO
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No
Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti
No
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