Desenvolvimento de alergia a amendoim, gergelim e nozes em crianças polonesas com alto risco de alergia alimentar

Introdução: A alergia ao amendoim (PA) tornou-se um problema de saúde em todo o mundo há várias décadas. A alergia ao gergelim, embora menos prevalente, também está causando preocupação crescente. Alergia a amendoim, nozes e gergelim coexistem em 60% das crianças. Embora a maioria dos casos de PA venha da população em geral, existem fatores de risco bem estabelecidos para essa alergia, como eczema e alergia a ovo. No estudo Learning Early About Peanut (LEAP), a introdução precoce de amendoim na dieta de crianças com eczema moderado a grave ou alergia a ovo provou ser eficaz na prevenção da PA. Essa estratégia já foi adotada por sociedades nacionais de alergia nos EUA e na Austrália como parte da orientação de desmame para populações de alto risco. No entanto, não se sabe se a introdução precoce de amendoim também se justifica em outras populações onde o consumo de amendoim tradicionalmente sido mais baixo. Obter informações sobre a prevalência de alergia a nozes e gergelim na coorte de bebês e crianças pequenas na Europa Central é necessário para orientar as estratégias de intervenção dietética precoce.

Métodos: 240 crianças com eczema ou alergia a ovo serão submetidas a uma extensa avaliação de amendoim, nozes (avelã, amêndoa, caju, pistache, noz, macadâmia) e status de alergia a gergelim por meio de histórico de consumo, teste cutâneo, medição específica de imunoglobulina E (sIgE) e desafios alimentares orais (OFCs).