Мидии, воспаление и ревматоидный артрит (МИРА) (MIRA)

Ревматоидный артрит (РА) — хроническое заболевание, поражающее около 1% населения. У значительной части пациентов с установленным заболеванием сохраняется высокая активность заболевания, несмотря на существующее эффективное фармакологическое лечение. Таким образом, срочно необходимо улучшить лечение, включая альтернативные методы лечения в дополнение к оптимальной фармакологической терапии. Основная цель этого исследования - выяснить, может ли высокое потребление голубой мидии (Mytilus Edulis) уменьшить воспаление и активность заболевания у пациентов с установленным РА. Второй целью является выявление новых биомаркеров потребления голубых мидий и метаболических реакций на эту диету с использованием метаболомного подхода с высокой чувствительностью и специфичностью. Третьей целью является изучение генетического полиморфизма в отношении ДЦПНЖК и маркеров воспаления.

Диета и образ жизни связаны с хроническими заболеваниями, такими как сердечно-сосудистые заболевания, рак и диабет. Здесь доступны рекомендации по диетическому лечению, основанные на фактических данных. Напротив, для воспалительных заболеваний, таких как РА, не существует рекомендаций по питанию, что отражает неоднозначную доказательную базу. Многие диетические компоненты связаны с иммунной системой человека или с воспалением. Некоторые из них являются кофакторами иммунной или воспалительной реакции, например, цинк. Другие являются антиоксидантами, например, селен, витамины Е и С. РА ассоциируется с низкими концентрациями в сыворотке цинка, селена, витаминов D и В6, хотя некоторые из них могут отражать воспалительную реакцию. Сообщалось о диетическом влиянии длинноцепочечных жирных кислот из рыбы на симптомы РА, а пробиотики улучшали функцию у пациентов с РА. Поскольку пребиотики уменьшают воспаление при других состояниях, они могут оказывать положительное влияние и на ревматоидный артрит. Большинство исследований антиоксидантов были сосредоточены на отдельных питательных веществах, но несколько диетических испытаний также были проведены со смешанными результатами. Таким образом, необходимы высококачественные исследования, оценивающие влияние комбинации пищевых продуктов с показательным эффектом на РА.

Голубые мидии богаты витаминами (В2 и В12) и минералами (железо, селен и цинк) и содержат ДЦПНЖК, эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК).