Mušle, záněty a revmatoidní artritida (MIRA) (MIRA)

Revmatoidní artritida (RA) je chronické onemocnění, které postihuje ~1 % populace. Velká část pacientů s prokázaným onemocněním má přetrvávající vysokou aktivitu onemocnění navzdory existující účinné farmakologické léčbě. Je tedy naléhavě potřeba zlepšit léčbu, včetně alternativní léčby vedle optimální farmakologické léčby. Hlavním účelem této studie je zjistit, zda vysoký příjem slávky modré (Mytilus Edulis) může snížit zánět a aktivitu onemocnění u pacientů s prokázanou RA. Sekundárním cílem je identifikovat nové biomarkery pro příjem slávky modré a metabolické reakce na tuto dietu pomocí metabolomického přístupu s vysokou citlivostí a specificitou. Třetím cílem je podívat se na genetické polymorfismy ve vztahu k LCPUFA a zánětlivým markerům.

Strava a životní styl jsou spojeny s chronickými onemocněními, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, rakovina a cukrovka. Zde jsou k dispozici doporučení pro dietní léčbu založená na důkazech. Naproti tomu pro zánětlivá onemocnění, jako je RA, neexistují žádná dietní doporučení, což odráží nejednoznačnou základnu důkazů. Mnoho složek stravy souvisí s lidským imunitním systémem nebo se záněty. Některé jsou kofaktory imunitní nebo zánětlivé reakce, jako je zinek. Jiné jsou antioxidanty, např. selen, vitaminy E a C. RA je spojována s nízkými koncentracemi zinku, selenu, vitaminů D a B6 v séru, i když některé z nich mohou odrážet zánětlivou reakci. Účinky stravy na symptomy RA byly hlášeny u mastných kyselin s dlouhým řetězcem z ryb a probiotika prokázala, že zlepšují funkci u pacientů s RA. Protože prebiotika snižují zánět u jiných stavů, mohou mít pozitivní účinky také na RA. Většina výzkumů antioxidantů se soustředila na jednotlivé živiny, ale také bylo provedeno několik dietních studií se smíšenými výsledky. Stručně řečeno, jsou zapotřebí vysoce kvalitní studie hodnotící účinek kombinace potravin s indikativními účinky na RA.

Modré mušle jsou bohaté na vitamíny (B2 a B12) a minerály (železo, selen a zinek) a obsahují LCPUFA kyselinu eikosapentaenovou (EPA) a kyselinu dokosahexaenovou (DHA).