BioFe, Лечебное питание для диетического лечения дефицита железа

Дефицит железа является наиболее распространенным, широко распространенным и дорогостоящим нарушением питания во всем мире. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), до 2 миллиардов человек страдают от дефицита железа. Существует серьезное и широко распространенное заблуждение, что пероральные добавки железа безопасны и эффективны для облегчения дефицита железа. В недавнем Кокрейновском обзоре 67 клинических испытаний у женщин, принимающих пероральные добавки железа, риск дефицита железа был снижен всего на 38% по сравнению с плацебо. Напротив, у этих испытуемых риск побочных эффектов был повышен на 114%, подавляющее большинство из которых было связано с желудочно-кишечными расстройствами (ЖКТ).

У младенцев и детей дефицит железа препятствует умственному, двигательному и слуховому развитию нейронов, что приводит к серьезным пожизненным когнитивным и физическим недостаткам. У взрослых дефицит железа и связанная с ним железодефицитная анемия вызывают крайнюю усталость, снижение функции иммунной системы и повышенную восприимчивость к инфекционным заболеваниям, снижение работоспособности, головокружение, головные боли, выпадение волос и общее снижение качества жизни. Дефицит железа также связан с синдромом беспокойных ног (RLS), нарушениями слуха у взрослых, снижением силы, координации и выносливости, беспокойством, повышенной заболеваемостью сердечной недостаточностью, снижением интеллектуальной работоспособности и эректильной дисфункцией среди многих других состояний.

Большинство людей с дефицитом железа неэффективно лечатся пероральными добавками железа или не переносят их. Препараты для внутривенного восполнения запасов железа эффективны, но также дороги и обременительны для доставки, что приводит к неудовлетворенности как пациентов, так и плательщиков.

BioFe, лечебное питание при дефиците железа, представляет собой пищевые/пекарские дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), экспрессирующие белок ферритин. Ферритин является незаменимым белком для хранения, транспорта и усвоения железа, который обычно вырабатывается в небольших количествах почти всеми живыми организмами. Наглядным примером биологии комплекса ферритин/железо является его присутствие в грудном молоке человека, обеспечивающее младенцев естественным биологическим железом, необходимым для быстрого обучения и развития без расстройства желудочно-кишечного тракта. BioFe обеспечивает высокий уровень экспрессии ферритина, который естественным образом связывается с железом во время культивирования, подвергается пастеризации и сушке.