BioFe, alimento medicinal para o manejo dietético da deficiência de ferro

A deficiência de ferro é o distúrbio nutricional mais comum, difundido e caro em todo o mundo, com a Organização Mundial da Saúde (OMS) afirmando que até 2 bilhões de pessoas têm deficiência de ferro. Existe um equívoco sério e generalizado de que os suplementos orais de ferro são seguros e eficazes para aliviar a deficiência de ferro. Em uma revisão recente da Cochrane de 67 ensaios clínicos, as mulheres que tomavam suplementos orais de ferro tiveram uma redução de apenas 38% no risco de deficiência de ferro em comparação com o placebo. Pelo contrário, esses indivíduos tiveram um risco 114% maior de efeitos colaterais, a grande maioria dos quais associados a distúrbios gastrointestinais (GI).

Em bebês e crianças, a deficiência de ferro impede o desenvolvimento neuronal mental, motor e auditivo, levando a graves deficiências cognitivas e físicas ao longo da vida. Em adultos, a deficiência de ferro e a anemia por deficiência de ferro associada causam fadiga extrema, diminuição da função do sistema imunológico e aumento da suscetibilidade a doenças infecciosas, redução da capacidade de trabalho, tontura, dores de cabeça, perda de cabelo e redução generalizada da qualidade de vida. A deficiência de ferro também está ligada à Síndrome das Pernas Inquietas (SPI), déficits auditivos em adultos, redução da força, coordenação e resistência, ansiedade, aumento da morbidade da insuficiência cardíaca, diminuição do desempenho intelectual e disfunção erétil, entre muitas outras condições.

A maioria das pessoas com deficiência de ferro não são efetivamente tratadas ou são intolerantes a suplementos orais de ferro. Drogas intravenosas de reposição de ferro são eficazes, mas também são caras e onerosas para administrar, levando à insatisfação do paciente e do pagador.

BioFe, Alimento Médico para Deficiência de Ferro é nutricional/Levedura de panificação (Saccharomyces cerevisiae), expressando a proteína Ferritina. A ferritina é uma proteína indispensável de armazenamento, transporte e absorção de ferro, normalmente produzida em níveis baixos por quase todos os organismos vivos. Um exemplo ilustrativo da biologia do complexo Ferritina/Ferro é sua presença no leite materno, fornecendo aos bebês o ferro biológico natural necessário para um rápido aprendizado e desenvolvimento, sem desconforto gastrointestinal. BioFe fornece expressão de alto nível de ferritina que é naturalmente complexada com ferro durante a cultura, é pasteurizada e seca.