BioFe, żywność medyczna do dietetycznego zarządzania niedoborem żelaza

Niedobór żelaza jest najpowszechniejszym, najbardziej rozpowszechnionym i kosztownym zaburzeniem odżywiania na całym świecie, a Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) podaje, że nawet 2 miliardy ludzi cierpi na niedobór żelaza. Istnieje poważne i rozpowszechnione błędne przekonanie, że doustne suplementy żelaza są bezpieczne i skuteczne w łagodzeniu niedoboru żelaza. W niedawnym przeglądzie Cochrane dotyczącym 67 badań klinicznych, kobiety przyjmujące doustne suplementy żelaza miały zaledwie o 38% mniejsze ryzyko niedoboru żelaza w porównaniu z placebo. Wręcz przeciwnie, osoby te miały o 114% zwiększone ryzyko wystąpienia działań niepożądanych, z których zdecydowana większość była związana z zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi (GI).

U niemowląt i dzieci niedobór żelaza utrudnia rozwój neuronów umysłowych, motorycznych i słuchowych, prowadząc do poważnych, trwających całe życie niedoborów poznawczych i fizycznych. U dorosłych niedobór żelaza i związana z nim niedokrwistość z niedoboru żelaza powodują skrajne zmęczenie, osłabienie funkcji układu odpornościowego i zwiększoną podatność na choroby zakaźne, zmniejszoną zdolność do pracy, zawroty głowy, bóle głowy, wypadanie włosów i ogólne pogorszenie jakości życia. Niedobór żelaza jest również związany z zespołem niespokojnych nóg (RLS), deficytami słuchu u dorosłych, zmniejszoną siłą, koordynacją i wytrzymałością, lękiem, zwiększoną zachorowalnością na niewydolność serca, zmniejszoną wydajnością intelektualną i zaburzeniami erekcji oraz wieloma innymi stanami.

Większość osób z niedoborem żelaza nie jest skutecznie leczona doustnymi suplementami żelaza lub ich nie toleruje. Dożylne leki uzupełniające żelazo są skuteczne, ale są również kosztowne i uciążliwe w dostarczaniu, co prowadzi do niezadowolenia zarówno pacjenta, jak i płatnika.

BioFe, medyczna żywność na niedobór żelaza to odżywczy/drożdże piekarnicze (Saccharomyces cerevisiae), wyrażające białko ferrytyny. Ferrytyna jest niezbędnym białkiem magazynującym, transportującym i wchłaniającym żelazo, zwykle wytwarzanym na niskim poziomie przez prawie wszystkie żywe organizmy. Ilustrującym przykładem biologii kompleksu ferrytyna/żelazo jest jego obecność w mleku kobiecym, dostarczającym niemowlętom naturalnego biologicznego żelaza niezbędnego do szybkiego uczenia się i rozwoju, bez zaburzeń żołądkowo-jelitowych. BioFe zapewnia wysoki poziom ekspresji ferrytyny, która jest naturalnie kompleksowana z żelazem podczas hodowli, jest pasteryzowana i suszona.