Влияние порошка сырых семян пажитника по сравнению с жареными на снижение уровня глюкозы в крови у пациентов с диабетом 2 типа

Сахарный диабет — это нарушение обмена веществ, которое характеризуется высоким уровнем глюкозы в крови из-за резистентности к инсулину или неспособности поджелудочной железы вырабатывать достаточное количество инсулина для правильной работы углеводного обмена. Из литературы легко понять, что его распространенность увеличивается день ото дня, и в будущем, похоже, будет расти еще больше. Его осложнения с каждым днем ​​приводят к все более сложной ситуации для здоровья самого диабетика и хозяйства. Его управление включает в себя диету, физическую активность и лекарства. В качестве диетического компонента в течение многих лет используются различные специи, такие как корица и пажитник. Многие люди используют пажитник в различных формах, таких как его включение в чапати, индийское блюдо доса и другие, но форма пажитника до сих пор неизвестна из-за эффективности, которая будет более полезной в приготовленной форме, такой как обжаривание, или в сыром виде для снижения гипергликемии. , потому что многие люди употребляют его в жареном виде, так как это уменьшает его горечь. Поскольку пажитник дешев, он вызывает серьезную озабоченность у многих пациентов с диабетом при лечении диабета.

Это исследование направлено на определение влияния порошка сырых и жареных семян пажитника на снижение уровня глюкозы в крови у пациентов с диабетом 2 типа, о чем будет свидетельствовать уровень глюкозы в крови натощак, случайный уровень глюкозы в крови и HbA1c.

ЦЕЛЬ исследования:

1. Изучить потенциал сырого и жареного пажитника в отношении биомаркеров диабета 2 типа у пациентов с диабетом.

Методология исследования состоит из трех различных этапов. Фаза 1: Обработка пажитника Фаза 2: Оценка пациентов с диабетом в отношении критериев включения и исключения и назначения групп вместе с пакетиками пажитника Фаза 3: Оценка биохимических тестов и антропометрических измерений в конце исследования

Фаза 1: Переработка пажитника Пажитник будет доставлен с местного рынка и очищен от косточек и соломинок. Семена пажитника обжаривают в духовке при температуре примерно 130 ± 5 °C в течение 7 минут при регулярном перемешивании ковшом, чтобы они правильно и равномерно прожарились и приобрели слегка коричневатый цвет вместе со специфическим ароматом. Сырые и жареные семена пажитника измельчают в кофемолке, чтобы получить муку однородного размера. Мука будет собираться и храниться в герметичных контейнерах для пищевых продуктов отдельно для дальнейшего использования при температуре окружающей среды.

Фаза 2: Оценка пациентов с диабетом в отношении критериев включения и исключения и распределения по группам вместе с пакетиками пажитника.

Предметы:

Для исследования пациенты с диабетом будут собраны в диабетическом лагере в Лахоре, где будут взяты их антропометрические данные и образцы крови. Участники будут разделены на две группы: группа 1 и группа 2 с равными участниками по 15 человек в каждой группе. Всего для этого клинического испытания будет отобрано 30 пациентов с диабетом 2 типа. Критерии включения включают возраст от 30 до 50 лет, пациентов мужского и женского пола с диабетом 2 типа из Лахора с информированного согласия и пациентов с диабетом, диагностированным в последние 5-15 лет. . Критерии исключения включают: всех, кто страдает любыми другими хроническими заболеваниями, такими как сердечно-сосудистые, легочные и хронические заболевания почек, а также пациентов, не соответствующих критериям включения, любых пациентов с диабетом, получающих инсулинотерапию, а также беременных и кормящих женщин. Любой, кто страдает от аллергии на нут, арахис или кориандр. Рост, вес и ИМТ всех пациентов будут проверены в качестве антропометрических показателей. ИМТ пациентов будет классифицироваться в соответствии с критериями ВОЗ.

Принимая во внимание, что ИМТ = вес в кг / рост в квадратных метрах. Случайный уровень сахара в крови натощак будет проверен вместе с профилем HbA1c и липидов. Участники будут разделены на две группы: одна с сырым пажитником, а вторая с жареным. Продолжительность обучения составит 3 месяца.

Экспериментальная дизайн:

Группе 1 будет даваться сырой пажитник в пакетиках Ziploc по 7,5 г (2 пакетика в день равны 15 г) каждые 2 недели, в конечном итоге в течение 3 месяцев. Раз в два месяца будет также проверяться их уровень сахара в крови натощак и случайным образом. Участникам будет предложено принять 1 пакетик перед завтраком и один перед ужином. Точно так же группе 2 будет даваться жареный пажитник таким же образом, как и группе 1. Участникам будет разрешено принимать свои обычные пероральные лекарства, такие как метформин для лечения диабета. Между пероральными препаратами (пероральными гипогликемическими средствами) и приемом пажитника будет перерыв в 1-2 часа, так как его волокна становятся слизистыми и могут мешать действию препарата.

Биохимическое тестирование:

Антропометрические измерения, такие как рост, вес и ИМТ, будут проверяться в начале исследования и через три месяца. Помимо антропометрии, уровень глюкозы в крови участника исследования натощак и случайным образом будет проверяться до, через каждые две недели и после завершения исследования. Кроме того, через каждые 2 недели через глюкометр методом прокола пальца. До и в конце исследования также будет проверяться уровень HbA1c. Липидный профиль крови пациентов также будет проверяться до и после исследования.

Фаза 3: Оценка биохимических тестов и антропометрических измерений в конце исследования. В конце исследования будет проверен HbA1c вместе с показателями натощак и случайным уровнем сахара в крови, чтобы после исследования можно было сравнить эффективность обеих групп с их исходными уровнями. Профиль липидов также будет контролироваться и сравниваться с базовыми линиями. Их рост, вес и ИМТ также будут отслеживаться в конце исследования и сравниваться с исходными показателями.

Статистический анализ:

Программное обеспечение Statistical Package for Social Science (версия 22) будет использоваться для анализа данных. Для проверки различий между группой 1 и группой 2 на исходном уровне будет применяться независимый t-критерий. Парный t-критерий будет использоваться для проверки различий между исходными и окончательными результатами после лечения в группе. Также будет использоваться односторонний ANOVA. Уровень значимости будет <0,05.