ALA 和前列腺癌

此外，Brouwer 及其同事最近对有关 α-亚麻酸 (ALA) 的令人不安的消息进行了审查 (J Nutr:2004)。 他们的分析表明，菜籽油和其他健康食品中发现的 ALA 可能导致前列腺癌，尽管有充分的证据表明菜籽油可以预防心脏病。 这个问题迫切需要进一步研究。

在主要来自哈佛小组的研究中，但乌拉圭和西班牙的其他研究表明，ALA 摄入量与前列腺癌之间存在联系。 哈佛大学的研究是队列研究，其中对大约 40,000 名医生或卫生专业人员进行了为期 10 年的随访，并研究了 ALA 的饮食摄入量与随后侵袭性前列腺癌的发展有关。 必须强调的是，这些不是随机交叉研究，而随机交叉研究是目前公认的循证医学和监管决策制定的黄金标准。 然而，他们对脂肪酸的健康状况表示担忧，这种脂肪酸在预防心血管疾病方面的声誉越来越高，而且是核桃、亚麻、油菜和大豆等其他健康食品的成分。

同一个哈佛小组在他们的队列研究中发现了反式脂肪酸对心血管健康的有害影响，这导致人们做出了从食品供应中去除反式脂肪酸的重大努力。 另一方面，他们在队列研究中确定的维生素 E 的益处尚未被随后的随机对照试验证实。 尽管哈佛小组的高级成员 Willett 博士出人意料地很少关注 ALA 的负面发现，但在当前关于在食品供应中包含和使用 ALA 的争论中，这仍然是监管机构的一个症结所在。 由于食用 ALA 对前列腺癌有明显的负面影响，加拿大卫生部天然健康产品理事会在开始研究 ALA 预防心房颤动之前，已充分考虑到这一问题，要求我们提供完整的提案。