АЛК и рак простаты

Кроме того, Брауэр и его коллеги недавно опубликовали тревожные новости об альфа-линоленовой кислоте (АЛК) (J Nutr:2004). Их анализы показывают, что ALA, обнаруженная в масле канолы и других здоровых продуктах, может вызывать рак предстательной железы, хотя есть убедительные доказательства того, что масло канолы предотвращает сердечные заболевания. Этот вопрос срочно нуждается в дальнейшем исследовании.

В исследованиях, в основном проведенных Гарвардской группой, но предложенных дополнительными исследованиями в Уругвае и Испании, была выявлена ​​связь между потреблением АЛК и раком предстательной железы. Гарвардские исследования представляют собой когортные исследования, в которых группы примерно из 40 000 врачей или медицинских работников наблюдались в течение 10 лет, и потребление АЛК с пищей было связано с последующим развитием агрессивного рака простаты. Следует подчеркнуть, что это не рандомизированные перекрестные исследования, которые в настоящее время являются золотым стандартом доказательной медицины и принятия регулирующих решений. Тем не менее, они вызывают обеспокоенность по поводу профиля жирной кислоты для здоровья, с растущей репутацией средства для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и компонента других здоровых продуктов, таких как грецкие орехи, лен, рапс и соя.

Та же группа из Гарварда определила вредное воздействие трансжирных кислот на сердечно-сосудистую систему в своих когортных исследованиях, что привело к серьезным усилиям по удалению трансжирных кислот из пищевых продуктов. С другой стороны, их идентификация преимуществ витамина Е в их когортных исследованиях не была подтверждена последующими рандомизированными контролируемыми испытаниями. Хотя доктор Уиллетт, старший член Гарвардской группы, привлек на удивление мало внимания к отрицательным выводам об использовании АЛК, это остается камнем преткновения для регулирующих органов в нынешних дебатах по поводу включения и использования АЛК в продуктах питания. Этого беспокойства было достаточно, чтобы Управление натуральных продуктов для здоровья Министерства здравоохранения Канады запросило у нас полное предложение, прежде чем мы начнем исследования по ALA для предотвращения мерцательной аритмии из-за явно негативного влияния потребления ALA на рак простаты.