缓解 COVID-19 急性后综合症的饮食干预 (Long-COVIDiet)

本研究的主要目的是评估“整体饮食方法”通过为期 16 周的随机对照饮食干预对减少 PACS（SARS-CoV-2 感染后急性后遗症）症状的影响，特别针对疲劳和肌肉无力。

该研究将包括 56 名年龄在 50 岁或以上的男性和女性，全部被诊断患有 PACS。 这些参与者将被随机分配到以下两组之一：

1. 饮食干预组：该组的参与者将受益于由熟练的注册营养师 (RD) 创建的个性化饮食计划。 饮食建议将与《2020-2025 年美国人饮食指南》中概述的美国健康饮食方式保持一致。 每周与 RD/首席研究员 (PI) 举行的小组会议将促进个性化饮食的实际应用。 RD 还将重点关注促进具有高抗炎活性的食物的摄入。
2. 注意力控制组：该组的参与者将参加有关一般健康主题的教育课程，例如健康老龄化（例如口腔健康、听力损失、视力）和安全环境（例如煤气泄漏、火灾、坠落危险）。 然而，他们不会收到任何具体的饮食信息。

在整个 16 周的干预期间，所有参与者都必须严格遵守规定的饮食计划并参加指定的课程。

该研究的主要目标如下：

目标 1：与注意力对照组相比，在患有 PACS 的成年人中，评估全饮食方法对参与者健康饮食指数和疲劳水平的影响。

目标 2：评估饮食干预对 PACS 成人肌肉质量、力量和身体功能的影响，并将这些结果与注意力对照组进行比较。

通过解决这些关键目标，本研究旨在为全饮食方法的有效性提供有价值的见解，作为减轻 PACS 相关症状和提高老年人整体福祉的潜在干预措施。