捕获与高纤维饮食相关的健康肠道细菌 (iTARGET)

二十年来，为了更好地了解肠道微生物群在健康和疾病中的作用，进行了大量研究。 肠道微生物群的失衡（称为生态失调）经常被描述为人类许多慢性疾病和代谢功能障碍的原因。 在维持这种平衡方面发挥重要作用的因素中，饮食起着主导作用。 更具体地说，水果、蔬菜和谷物的消费与良好的健康有关，特别是与被描述为有益的细菌群的相对丰度的增加有关。 因此，通过或直接提供这些有益细菌（下一代益生菌 NGP）来调节肠道微生物群是预防和/或治疗病理的一种可能有前途的方法。 迄今为止，肠道微生物群中的大量细菌物种尚未分离和培养，这限制了对其潜在健康益处的表征。 拥有可以分离和培养的菌株是表型分析和表征的重要步骤。 为了分离和培养这些肠道细菌，招募高纤维饮食的个体尤为重要。 在这种情况下，根据捐赠者富含纤维的饮食情况积极选择捐赠者至关重要。 在这项研究中，我们的目标是通过计算机识别前所未有的潜在新有益肠道细菌，并分离、培养和表征这些细菌物种的潜力。 我们将采取创新方法，使用宏基因组学指导的培养组学工具来分离它们。 为此，我们将收集 10 名健康志愿者的粪便样本，这些志愿者定期摄入多样化的水果、蔬菜和谷物，这会促进有益微生物的生长并增加肠道微生物群的丰富度。