Zkoumání dopadu mobilní aplikace pro vzdělávání v oblasti výživy pro vzdělávání dětí v Kanadě
Účinnost digitální školní nutriční vzdělávací intervence ke zlepšení znalostí, postojů a chování dětí o zdravém stravování
Přehled studie
Postavení
Postavení
Podmínky
Podmínky
Intervence / Léčba
Intervence / Léčba
Detailní popis
Typ studie
Typ studie
Zápis (Aktuální)
Zápis
Fáze
Fáze
- Nelze použít
Kontakty a umístění
Studijní kontakt
Studijní kontakt
- Jméno: JoAnne Arcand, PhD, RD
- Telefonní číslo: 647-296-8426
- E-mail: joanne.arcand@ontariotechu.ca
Studijní záloha kontaktů
- Jméno: Jacqueline Brown, MHSc
- Telefonní číslo: 905-441-1376
- E-mail: jacqueline.brown@ontariotechu.ca
Studijní místa
-
-
Ontario
-
Oshawa, Ontario, Kanada, L1G0C5
- University of Ontario Institute of Technology
-
-
Kritéria účasti
Kritéria způsobilosti
Kritéria způsobilosti
Věk způsobilý ke studiu
- Dítě
- Dospělý
- Starší dospělý
Přijímá zdravé dobrovolníky
Popis
Kritéria pro zařazení:
- Třída 4, 4/5 nebo 5
- Učebna se nachází v zúčastněné školní radě v Ontariu
Kritéria vyloučení:
- Učebna již pokryla část „Zdravé stravování“ v osnovách tělesné výchovy v Ontariu
Studijní plán
Jak je studie koncipována?
Detaily designu
- Primární účel: Prevence
- Přidělení: Randomizované
- Intervenční model: Paralelní přiřazení
- Maskování: Singl
Počet zbraní
Zbraně a zásahy
Skupina účastníků / ArmSkupina účastníků / Arm |
Intervence / LéčbaIntervence / Léčba |
|---|---|
|
Aktivní komparátor: Kontrolní skupina
|
Třídy budou dostávat lekce nutriční výchovy po dobu 35-40 minut po dobu 5 po sobě jdoucích dnů.
V rámci každé lekce budou studenti používat konvenční výukové aktivity, jako jsou pracovní listy, pocházející z online úložiště výukových zdrojů.
Lekce jsou založeny na požadavcích osnov Ontaria a v souladu s Kanadským průvodcem jídlem.
|
|
Experimentální: Experimentální skupina (Foodbot Factory).
|
Třídy budou dostávat lekce nutriční výchovy po dobu 35-40 minut po dobu 5 po sobě jdoucích dnů.
V rámci každé lekce si studenti po dobu 10–15 minut zahrají seriózní edukační hru „Foodbot Factory“.
Vážná hra a lekce Foodbot Factory jsou založeny na požadavcích učebních osnov Ontaria a v souladu s kanadským Food Guide.
|
Co je měření studie?
Primární výstupní opatření
Primární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Celková znalost výživy
Časové okno: Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
|
Změna ve znalostech o výběru zdravých potravin na základě kanadského Food Guide z výchozího stavu na bezprostředně po intervenci, jak byla hodnocena dotazníkem Nutriční postoje a znalosti.
Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 20, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
|
Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
|
|
Celková znalost výživy
Časové okno: Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
|
Změna ve znalostech o výběru zdravých potravin na základě kanadského Food Guide z výchozího stavu na bezprostředně po intervenci, jak byla hodnocena dotazníkem Nutriční postoje a znalosti.
Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 20, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
|
Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
|
|
Celková znalost výživy
Časové okno: Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
|
Změna ve znalostech o výběru zdravých potravin na základě kanadského Food Guide z výchozího stavu na bezprostředně po intervenci, jak byla hodnocena dotazníkem Nutriční postoje a znalosti.
Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 20, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
|
Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
|
Sekundární výstupní opatření
Sekundární výstupní opatření
Měření výsledku |
Popis opatření |
Časové okno |
|---|---|---|
|
Pije znalosti
Časové okno: Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
|
Změna ve znalostech výběru nápojů založená na kanadském Food Guide a hodnocená dotazníkem nutričních znalostí a postojů.
Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 5, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
|
Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
|
|
Pije znalosti
Časové okno: Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
|
Změna ve znalostech výběru nápojů založená na kanadském Food Guide a hodnocená dotazníkem nutričních znalostí a postojů.
Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 5, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
|
Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
|
|
Pije znalosti
Časové okno: Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
|
Změna ve znalostech výběru nápojů založená na kanadském Food Guide a hodnocená dotazníkem nutričních znalostí a postojů.
Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 5, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
|
Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
|
|
Znalost celozrnných potravin
Časové okno: Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
|
Změna ve znalostech výběru celozrnných potravin na základě kanadského Food Guide a hodnocená dotazníkem nutričních znalostí a postojů.
Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 5, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
|
Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
|
|
Znalost celozrnných potravin
Časové okno: Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
|
Změna ve znalostech výběru celozrnných potravin na základě kanadského Food Guide a hodnocená dotazníkem nutričních znalostí a postojů.
Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 5, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
|
Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
|
|
Znalost celozrnných potravin
Časové okno: Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
|
Změna ve znalostech výběru celozrnných potravin na základě kanadského Food Guide a hodnocená dotazníkem nutričních znalostí a postojů.
Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 5, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
|
Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
|
|
Znalost ovoce a zeleniny
Časové okno: Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
|
Změna ve znalostech výběru zeleniny a ovoce založená na kanadském Food Guide a hodnocená dotazníkem nutričních znalostí a postojů.
Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 5, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
|
Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
|
|
Znalost ovoce a zeleniny
Časové okno: Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
|
Změna ve znalostech výběru zeleniny a ovoce založená na kanadském Food Guide a hodnocená dotazníkem nutričních znalostí a postojů.
Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 5, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
|
Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
|
|
Znalost ovoce a zeleniny
Časové okno: Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
|
Změna ve znalostech výběru zeleniny a ovoce založená na kanadském Food Guide a hodnocená dotazníkem nutričních znalostí a postojů.
Maximální skóre na škále je 5, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
|
Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
|
|
Znalost proteinových potravin
Časové okno: Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
|
Změna ve znalostech výběru proteinových potravin na základě kanadského Food Guide a hodnocená dotazníkem nutričních znalostí a postojů.
Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 5, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
|
Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
|
|
Znalost proteinových potravin
Časové okno: Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
|
Změna ve znalostech výběru bílkovin na základě kanadského Food Guide a hodnocená dotazníkem nutričních znalostí a postojů.
Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 5, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
|
Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
|
|
Znalost proteinových potravin
Časové okno: Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
|
Změna ve znalostech výběru proteinových potravin na základě kanadského Food Guide a hodnocená dotazníkem nutričních znalostí a postojů.
Minimální skóre je 0 a maximální skóre je 5, přičemž vyšší skóre znamená vyšší znalosti.
|
Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
|
|
Postoje k výživě
Časové okno: Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
|
Změna postojů k výživě a zdravému stravování hodnocená dotazníkem Nutriční postoje a znalosti.
Minimální skóre je 4 a maximální skóre je 20, přičemž vyšší skóre naznačuje pozitivnější postoje k výživě a zdravému stravování.
|
Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
|
|
Postoje k výživě
Časové okno: Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
|
Změna postojů k výživě a zdravému stravování hodnocená dotazníkem Nutriční postoje a znalosti.
Minimální skóre je 4 a maximální skóre je 20, přičemž vyšší skóre naznačuje pozitivnější postoje k výživě a zdravému stravování.
|
Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
|
|
Postoje k výživě
Časové okno: Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
|
Změna postojů k výživě a zdravému stravování hodnocená dotazníkem Nutriční postoje a znalosti.
Minimální skóre je 4 a maximální skóre je 20, přičemž vyšší skóre naznačuje pozitivnější postoje k výživě a zdravému stravování.
|
Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
|
|
Dietní příjem
Časové okno: Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
|
Změna v obvyklém příjmu potravin (např. ovoce, zelenina, celozrnné výrobky), uváděná jako průměrný počet denních porcí, za poslední týden hodnocená organizací Block Food Screener Kids.
|
Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
|
|
Dietní příjem
Časové okno: Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
|
Změna v obvyklém příjmu potravin (např. ovoce, zelenina, celozrnné výrobky), uváděná jako průměrný počet denních porcí, za poslední týden hodnocená organizací Block Food Screener Kids.
|
Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
|
|
Dietní příjem
Časové okno: Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
|
Změna v obvyklém příjmu potravin (např. ovoce, zelenina, celozrnné výrobky), uváděná jako průměrný počet denních porcí, za poslední týden hodnocená organizací Block Food Screener Kids.
|
Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
|
|
Obecné výživové chování
Časové okno: Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
|
Změna chování související s výživou a stravováním (např. frekvence konzumace snídaně a jídla mimo domov) hodnocená upravenou verzí nástroje pro screening rodinné výživy a fyzické aktivity.
Existuje 10 otázek, které hodnotí, jak často se dítě chová v oblasti výživy, s odpověďmi od nikdy/téměř nikdy (1) po velmi často/vždy (4).
Změny v každém chování budou hlášeny nezávisle.
|
Měřeno na začátku a bezprostředně po intervenci (den 5).
|
|
Obecné výživové chování
Časové okno: Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
|
Změna chování související s výživou a stravováním (např. frekvence konzumace snídaně a jídla mimo domov) hodnocená upravenou verzí nástroje pro screening rodinné výživy a fyzické aktivity.
Existuje 10 otázek, které hodnotí, jak často se dítě chová v oblasti výživy, s odpověďmi od nikdy/téměř nikdy (1) po velmi často/vždy (4).
Změny v každém chování budou hlášeny nezávisle.
|
Měřeno na začátku a 4 týdny po intervenci.
|
|
Obecné výživové chování
Časové okno: Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
|
Změna chování související s výživou a stravováním (např. frekvence konzumace snídaně a jídla mimo domov) hodnocená upravenou verzí nástroje pro screening rodinné výživy a fyzické aktivity.
Existuje 10 otázek, které hodnotí, jak často se dítě chová v oblasti výživy, s odpověďmi od nikdy/téměř nikdy (1) po velmi často/vždy (4).
Změny v každém chování budou hlášeny nezávisle.
|
Měřeno na začátku a 3 měsíce po intervenci.
|
|
Přijatelnost zásahu
Časové okno: Měřeno bezprostředně po zásahu (5. den).
|
Přijatelnost intervencí nutriční výchovy hodnocena dotazníkem na základě Teoretického rámce přijatelnosti.
Existuje 11 otázek, které hodnotí různé dimenze přijatelnosti intervence, přičemž odpovědi se pohybují od 1, což značí silný nesouhlas, do 5, indikujících silný souhlas (možnosti odpovědí jsou specifické pro každou otázku).
Odpovědi na každou otázku budou hlášeny nezávisle.
|
Měřeno bezprostředně po zásahu (5. den).
|
Spolupracovníci a vyšetřovatelé
Sponzor
Sponzor
Spolupracovníci
Spolupracovníci
Vyšetřovatelé
Vyšetřovatelé
- Vrchní vyšetřovatel: JoAnne Arcand, PhD, RD, University of Ontario Institute of Technology
Publikace a užitečné odkazy
Obecné publikace
- Brown JM, Savaglio R, Watson G, Kaplansky A, LeSage A, Hughes J, Kapralos B, Arcand J. Optimizing Child Nutrition Education With the Foodbot Factory Mobile Health App: Formative Evaluation and Analysis. JMIR Form Res. 2020 Apr 17;4(4):e15534. doi: 10.2196/15534.
- Froome HM, Townson C, Rhodes S, Franco-Arellano B, LeSage A, Savaglio R, Brown JM, Hughes J, Kapralos B, Arcand J. The Effectiveness of the Foodbot Factory Mobile Serious Game on Increasing Nutrition Knowledge in Children. Nutrients. 2020 Nov 6;12(11):3413. doi: 10.3390/nu12113413.
- Franco-Arellano B, Brown JM, Froome HM, LeSage A, Arcand J. Development and pilot testing of the Nutrition Attitudes and Knowledge Questionnaire to measure changes of child nutrition knowledge related to the Canada's Food Guide. Appl Physiol Nutr Metab. 2021 Dec;46(12):1495-1501. doi: 10.1139/apnm-2021-0170. Epub 2021 Jul 21.
Termíny studijních záznamů
Hlavní termíny studia
Začátek studia (Aktuální)
Začátek studia
Primární dokončení (Aktuální)
Primární dokončení
Dokončení studie (Aktuální)
Dokončení studie
Termíny zápisu do studia
První předloženo
První předloženo
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality
První zveřejněno (Aktuální)
První zveřejněno
Aktualizace studijních záznamů
Poslední zveřejněná aktualizace (Aktuální)
Poslední zveřejněná aktualizace
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality
Naposledy ověřeno
Naposledy ověřeno
Více informací
Termíny související s touto studií
Klíčová slova
Další identifikační čísla studie
Další identifikační čísla studie
- 17109 (Jiný identifikátor: Mayo Clinic)
Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)
Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?
Popis plánu IPD
Časový rámec sdílení IPD
Kritéria přístupu pro sdílení IPD
Typ podpůrných informací pro sdílení IPD
- PROTOKOL STUDY
- MÍZA
Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty
Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA
Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA
produkt vyrobený a vyvážený z USA
Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .