Tutkitaan mobiilin ravitsemusopetussovelluksen vaikutusta lasten ravitsemuskoulutukseen Kanadassa
Digitaalisen koulupohjaisen ravitsemuskasvatustoimen tehokkuus lasten terveellisen syömisen tietämyksen, asenteiden ja käyttäytymisen parantamiseksi
Tutkimuksen yleiskatsaus
Tila
Tila
Ehdot
Ehdot
Interventio / Hoito
Interventio / Hoito
Yksityiskohtainen kuvaus
Opintotyyppi
Opintotyyppi
Ilmoittautuminen (Todellinen)
Ilmoittautuminen
Vaihe
Vaihe
- Ei sovellettavissa
Yhteystiedot ja paikat
Opiskeluyhteys
Opiskeluyhteys
- Nimi: JoAnne Arcand, PhD, RD
- Puhelinnumero: 647-296-8426
- Sähköposti: joanne.arcand@ontariotechu.ca
Tutki yhteystietojen varmuuskopiointi
- Nimi: Jacqueline Brown, MHSc
- Puhelinnumero: 905-441-1376
- Sähköposti: jacqueline.brown@ontariotechu.ca
Opiskelupaikat
-
-
Ontario
-
Oshawa, Ontario, Kanada, L1G0C5
- University of Ontario Institute of Technology
-
-
Osallistumiskriteerit
Kelpoisuusvaatimukset
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
- Lapsi
- Aikuinen
- Vanhempi Aikuinen
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Kuvaus
Sisällyttämiskriteerit:
- Luokka 4, 4/5 tai 5 luokkahuone
- Classroom sijaitsee osallistuvan koulun hallituksessa Ontariossa
Poissulkemiskriteerit:
- Classroom on jo käsitellyt Ontarion fyysisen terveyskasvatuksen opetussuunnitelman "terveellistä syömistä"
Opintosuunnitelma
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
- Ensisijainen käyttötarkoitus: Ennaltaehkäisy
- Jako: Satunnaistettu
- Inventiomalli: Rinnakkaistehtävä
- Naamiointi: Yksittäinen
Aseiden lukumäärä
Aseet ja interventiot
Osallistujaryhmä / ArmOsallistujaryhmä / Arm |
Interventio / HoitoInterventio / Hoito |
|---|---|
|
Active Comparator: Ohjausryhmä
|
Luokkahuoneet saavat ravitsemuskasvatustunteja 35-40 minuuttia 5 peräkkäisenä päivänä.
Osana jokaista oppituntia opiskelijat käyttävät tavanomaisia oppimistoimintoja, kuten laskentataulukoita, jotka on hankittu online-opetusresurssivarastosta.
Oppitunnit perustuvat Ontarion opetussuunnitelmavaatimuksiin ja yhdenmukaistettuun Kanadan ruokaoppaaseen.
|
|
Kokeellinen: Kokeellinen (Foodbot Factory) -ryhmä
|
Luokkahuoneet saavat ravitsemuskasvatustunteja 35-40 minuuttia 5 peräkkäisenä päivänä.
Osana jokaista oppituntia opiskelijat pelaavat "Foodbot Factory" ravitsemuskasvatus vakavaa peliä 10-15 minuuttia.
Foodbot Factoryn vakava peli ja oppitunnit perustuvat Ontarion opetussuunnitelmavaatimuksiin ja yhdenmukaistettuun Kanadan ruokaoppaaseen.
|
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Yleistä ravitsemustietoa
Aikaikkuna: Mitattu lähtötilanteessa ja välittömästi toimenpiteen jälkeen (päivä 5).
|
Muutos terveellisten ruokavalintojen tiedossa Kanadan elintarvikeoppaan perusteella lähtötilanteesta välittömästi interventioon, kuten ravitsemusasenne- ja tietokyselyssä arvioitiin.
Vähimmäispistemäärä on 0 ja enimmäispistemäärä on 20 korkeammat pisteet osoittavat korkeampaa tietämystä.
|
Mitattu lähtötilanteessa ja välittömästi toimenpiteen jälkeen (päivä 5).
|
|
Yleistä ravitsemustietoa
Aikaikkuna: Mitattu lähtötilanteessa ja 4 viikkoa toimenpiteen jälkeen.
|
Muutos terveellisten ruokavalintojen tiedossa Kanadan elintarvikeoppaan perusteella lähtötilanteesta välittömästi interventioon, kuten ravitsemusasenne- ja tietokyselyssä arvioitiin.
Vähimmäispistemäärä on 0 ja enimmäispistemäärä on 20 korkeammat pisteet osoittavat korkeampaa tietämystä.
|
Mitattu lähtötilanteessa ja 4 viikkoa toimenpiteen jälkeen.
|
|
Yleistä ravitsemustietoa
Aikaikkuna: Mitattu lähtötilanteessa ja 3 kuukautta toimenpiteen jälkeen.
|
Muutos terveellisten ruokavalintojen tiedossa Kanadan elintarvikeoppaan perusteella lähtötilanteesta välittömästi interventioon, kuten ravitsemusasenne- ja tietokyselyssä arvioitiin.
Vähimmäispistemäärä on 0 ja enimmäispistemäärä on 20 korkeammat pisteet osoittavat korkeampaa tietämystä.
|
Mitattu lähtötilanteessa ja 3 kuukautta toimenpiteen jälkeen.
|
Toissijaiset tulostoimenpiteet
Toissijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Juo tietoa
Aikaikkuna: Mitattu lähtötilanteessa ja välittömästi toimenpiteen jälkeen (päivä 5).
|
Muutos juomavalintojen tiedossa Kanadan ruokaoppaan perusteella ja Nutrition Knowledge and Attitudes Questionnairen arvioituna.
Vähimmäispistemäärä on 0 ja enimmäispistemäärä on 5 korkeammat pisteet osoittavat korkeampaa tietämystä.
|
Mitattu lähtötilanteessa ja välittömästi toimenpiteen jälkeen (päivä 5).
|
|
Juo tietoa
Aikaikkuna: Mitattu lähtötilanteessa ja 4 viikkoa toimenpiteen jälkeen.
|
Muutos juomavalintojen tiedossa Kanadan ruokaoppaan perusteella ja Nutrition Knowledge and Attitudes Questionnairen arvioituna.
Vähimmäispistemäärä on 0 ja enimmäispistemäärä on 5 korkeammat pisteet osoittavat korkeampaa tietämystä.
|
Mitattu lähtötilanteessa ja 4 viikkoa toimenpiteen jälkeen.
|
|
Juo tietoa
Aikaikkuna: Mitattu lähtötilanteessa ja 3 kuukautta toimenpiteen jälkeen.
|
Muutos juomavalintojen tiedossa Kanadan ruokaoppaan perusteella ja Nutrition Knowledge and Attitudes Questionnairen arvioituna.
Vähimmäispistemäärä on 0 ja enimmäispistemäärä on 5 korkeammat pisteet osoittavat korkeampaa tietämystä.
|
Mitattu lähtötilanteessa ja 3 kuukautta toimenpiteen jälkeen.
|
|
Tietoa täysjyväviljatuotteista
Aikaikkuna: Mitattu lähtötilanteessa ja välittömästi toimenpiteen jälkeen (päivä 5).
|
Muutos täysjyväviljaruokavalintoja koskevassa tietämyksessä Kanadan ruokaoppaan perusteella ja ravitsemustieto- ja asenteiden kyselylomakkeella arvioituna.
Vähimmäispistemäärä on 0 ja enimmäispistemäärä on 5 korkeammat pisteet osoittavat korkeampaa tietämystä.
|
Mitattu lähtötilanteessa ja välittömästi toimenpiteen jälkeen (päivä 5).
|
|
Tietoa täysjyväviljatuotteista
Aikaikkuna: Mitattu lähtötilanteessa ja 4 viikkoa toimenpiteen jälkeen.
|
Muutos täysjyväviljaruokavalintoja koskevassa tietämyksessä Kanadan ruokaoppaan perusteella ja ravitsemustieto- ja asenteiden kyselylomakkeella arvioituna.
Vähimmäispistemäärä on 0 ja enimmäispistemäärä on 5 korkeammat pisteet osoittavat korkeampaa tietämystä.
|
Mitattu lähtötilanteessa ja 4 viikkoa toimenpiteen jälkeen.
|
|
Tietoa täysjyväviljatuotteista
Aikaikkuna: Mitattu lähtötilanteessa ja 3 kuukautta toimenpiteen jälkeen.
|
Muutos täysjyväviljaruokavalintoja koskevassa tietämyksessä Kanadan ruokaoppaan perusteella ja ravitsemustieto- ja asenteiden kyselylomakkeella arvioituna.
Vähimmäispistemäärä on 0 ja enimmäispistemäärä on 5 korkeammat pisteet osoittavat korkeampaa tietämystä.
|
Mitattu lähtötilanteessa ja 3 kuukautta toimenpiteen jälkeen.
|
|
Tietoa vihanneksista ja hedelmistä
Aikaikkuna: Mitattu lähtötilanteessa ja välittömästi toimenpiteen jälkeen (päivä 5).
|
Muutos vihannesten ja hedelmien valintoja koskevissa tiedoissa Kanadan ruokaoppaan perusteella ja Nutrition Knowledge and Attitudes Questionnairen arvioituna.
Vähimmäispistemäärä on 0 ja enimmäispistemäärä on 5 korkeammat pisteet osoittavat korkeampaa tietämystä.
|
Mitattu lähtötilanteessa ja välittömästi toimenpiteen jälkeen (päivä 5).
|
|
Tietoa vihanneksista ja hedelmistä
Aikaikkuna: Mitattu lähtötilanteessa ja 4 viikkoa toimenpiteen jälkeen.
|
Muutos vihannesten ja hedelmien valintoja koskevissa tiedoissa Kanadan ruokaoppaan perusteella ja Nutrition Knowledge and Attitudes Questionnairen arvioituna.
Vähimmäispistemäärä on 0 ja enimmäispistemäärä on 5 korkeammat pisteet osoittavat korkeampaa tietämystä.
|
Mitattu lähtötilanteessa ja 4 viikkoa toimenpiteen jälkeen.
|
|
Tietoa vihanneksista ja hedelmistä
Aikaikkuna: Mitattu lähtötilanteessa ja 3 kuukautta toimenpiteen jälkeen.
|
Muutos vihannesten ja hedelmien valintoja koskevissa tiedoissa Kanadan ruokaoppaan perusteella ja Nutrition Knowledge and Attitudes Questionnairen arvioituna.
Asteikon maksimipistemäärä on 5 ja korkeammat pisteet osoittavat korkeampaa tietämystä.
|
Mitattu lähtötilanteessa ja 3 kuukautta toimenpiteen jälkeen.
|
|
Proteiiniruokatietoa
Aikaikkuna: Mitattu lähtötilanteessa ja välittömästi toimenpiteen jälkeen (päivä 5).
|
Muutos proteiiniruokavalintoja koskevassa tietämyksessä Kanadan ruokaoppaan perusteella ja Nutrition Knowledge and Attitudes Questionnairen arvioituna.
Vähimmäispistemäärä on 0 ja enimmäispistemäärä on 5 korkeammat pisteet osoittavat korkeampaa tietämystä.
|
Mitattu lähtötilanteessa ja välittömästi toimenpiteen jälkeen (päivä 5).
|
|
Proteiiniruokatietoa
Aikaikkuna: Mitattu lähtötilanteessa ja 4 viikkoa toimenpiteen jälkeen.
|
Muutos proteiinivalintojen tiedossa Kanadan ruokaoppaan perusteella ja Nutrition Knowledge and Attitudes Questionnairen arvioituna.
Vähimmäispistemäärä on 0 ja enimmäispistemäärä on 5 korkeammat pisteet osoittavat korkeampaa tietämystä.
|
Mitattu lähtötilanteessa ja 4 viikkoa toimenpiteen jälkeen.
|
|
Proteiiniruokatietoa
Aikaikkuna: Mitattu lähtötilanteessa ja 3 kuukautta toimenpiteen jälkeen.
|
Muutos proteiiniruokavalintoja koskevassa tietämyksessä Kanadan ruokaoppaan perusteella ja Nutrition Knowledge and Attitudes Questionnairen arvioituna.
Vähimmäispistemäärä on 0 ja enimmäispistemäärä on 5 korkeammat pisteet osoittavat korkeampaa tietämystä.
|
Mitattu lähtötilanteessa ja 3 kuukautta toimenpiteen jälkeen.
|
|
Ravitsemus asenteet
Aikaikkuna: Mitattu lähtötilanteessa ja välittömästi toimenpiteen jälkeen (päivä 5).
|
Ravitsemusasenne- ja tietokyselyllä arvioitu asenteiden muutos ravitsemukseen ja terveelliseen ruokailuun.
Vähimmäispistemäärä on 4 ja maksimipistemäärä 20, ja korkeammat pisteet osoittavat positiivisempia asenteita ravitsemukseen ja terveelliseen ruokailuun.
|
Mitattu lähtötilanteessa ja välittömästi toimenpiteen jälkeen (päivä 5).
|
|
Ravitsemus asenteet
Aikaikkuna: Mitattu lähtötilanteessa ja 4 viikkoa toimenpiteen jälkeen.
|
Ravitsemusasenne- ja tietokyselyllä arvioitu asenteiden muutos ravitsemukseen ja terveelliseen ruokailuun.
Vähimmäispistemäärä on 4 ja maksimipistemäärä 20, ja korkeammat pisteet osoittavat positiivisempia asenteita ravitsemukseen ja terveelliseen ruokailuun.
|
Mitattu lähtötilanteessa ja 4 viikkoa toimenpiteen jälkeen.
|
|
Ravitsemus asenteet
Aikaikkuna: Mitattu lähtötilanteessa ja 3 kuukautta toimenpiteen jälkeen.
|
Ravitsemusasenne- ja tietokyselyllä arvioitu asenteiden muutos ravitsemukseen ja terveelliseen ruokailuun.
Vähimmäispistemäärä on 4 ja maksimipistemäärä 20, ja korkeammat pisteet osoittavat positiivisempia asenteita ravitsemukseen ja terveelliseen ruokailuun.
|
Mitattu lähtötilanteessa ja 3 kuukautta toimenpiteen jälkeen.
|
|
Ruokavalion saanti
Aikaikkuna: Mitattu lähtötilanteessa ja välittömästi toimenpiteen jälkeen (päivä 5).
|
Muutos elintarvikkeiden (esim. hedelmät, vihannekset, täysjyvät) tavanomaisessa syömisessä, joka on raportoitu päivittäisten annosten keskimääräisenä määränä, Block Food Screener Kidsin arvioimana viimeisen viikon aikana.
|
Mitattu lähtötilanteessa ja välittömästi toimenpiteen jälkeen (päivä 5).
|
|
Ruokavalion saanti
Aikaikkuna: Mitattu lähtötilanteessa ja 4 viikkoa toimenpiteen jälkeen.
|
Muutos elintarvikkeiden (esim. hedelmät, vihannekset, täysjyvät) tavanomaisessa syömisessä, joka on raportoitu päivittäisten annosten keskimääräisenä määränä, Block Food Screener Kidsin arvioimana viimeisen viikon aikana.
|
Mitattu lähtötilanteessa ja 4 viikkoa toimenpiteen jälkeen.
|
|
Ruokavalion saanti
Aikaikkuna: Mitattu lähtötilanteessa ja 3 kuukautta toimenpiteen jälkeen.
|
Muutos elintarvikkeiden (esim. hedelmät, vihannekset, täysjyvät) tavanomaisessa syömisessä, joka on raportoitu päivittäisten annosten keskimääräisenä määränä, Block Food Screener Kidsin arvioimana viimeisen viikon aikana.
|
Mitattu lähtötilanteessa ja 3 kuukautta toimenpiteen jälkeen.
|
|
Yleiset ravitsemuskäyttäytymiset
Aikaikkuna: Mitattu lähtötilanteessa ja välittömästi toimenpiteen jälkeen (päivä 5).
|
Muutos ravitsemukseen ja syömiseen liittyvissä käyttäytymismalleissa (esim. aamiaisen ja aterioiden nauttimisen tiheys kodin ulkopuolella), joka on arvioitu perheen ravitsemus- ja fyysisen aktiivisuuden seulontatyökalun muokatulla versiolla.
On 10 kysymystä, jotka arvioivat, kuinka usein lapsi osallistuu ravitsemuskäyttäytymiseen, ja vastaukset vaihtelevat Ei koskaan/Lähes koskaan (1) Hyvin usein/Aina (4).
Muutokset kussakin käyttäytymisessä raportoidaan itsenäisesti.
|
Mitattu lähtötilanteessa ja välittömästi toimenpiteen jälkeen (päivä 5).
|
|
Yleiset ravitsemuskäyttäytymiset
Aikaikkuna: Mitattu lähtötilanteessa ja 4 viikkoa toimenpiteen jälkeen.
|
Muutos ravitsemukseen ja syömiseen liittyvissä käyttäytymismalleissa (esim. aamiaisen ja aterioiden nauttimisen tiheys kodin ulkopuolella), joka on arvioitu perheen ravitsemus- ja fyysisen aktiivisuuden seulontatyökalun muokatulla versiolla.
On 10 kysymystä, jotka arvioivat, kuinka usein lapsi osallistuu ravitsemuskäyttäytymiseen, ja vastaukset vaihtelevat Ei koskaan/Lähes koskaan (1) Hyvin usein/Aina (4).
Muutokset kussakin käyttäytymisessä raportoidaan itsenäisesti.
|
Mitattu lähtötilanteessa ja 4 viikkoa toimenpiteen jälkeen.
|
|
Yleiset ravitsemuskäyttäytymiset
Aikaikkuna: Mitattu lähtötilanteessa ja 3 kuukautta toimenpiteen jälkeen.
|
Muutos ravitsemukseen ja syömiseen liittyvissä käyttäytymismalleissa (esim. aamiaisen ja aterioiden nauttimisen tiheys kodin ulkopuolella), joka on arvioitu perheen ravitsemus- ja fyysisen aktiivisuuden seulontatyökalun muokatulla versiolla.
On 10 kysymystä, jotka arvioivat, kuinka usein lapsi osallistuu ravitsemuskäyttäytymiseen, ja vastaukset vaihtelevat Ei koskaan/Lähes koskaan (1) Hyvin usein/Aina (4).
Muutokset kussakin käyttäytymisessä raportoidaan itsenäisesti.
|
Mitattu lähtötilanteessa ja 3 kuukautta toimenpiteen jälkeen.
|
|
Intervention hyväksyttävyys
Aikaikkuna: Mitattu välittömästi toimenpiteen jälkeen (päivä 5).
|
Ravitsemuskasvatusinterventioiden hyväksyttävyys arvioitiin hyväksyttävyyden teoreettiseen viitekehykseen perustuvalla kyselylomakkeella.
Siinä on 11 kysymystä, jotka arvioivat interventioiden hyväksyttävyyden eri ulottuvuuksia. Vastaukset vaihtelevat yhdestä, joka ilmaisee vahvaa eri mieltä, ja 5:een, joka osoittaa vahvaa yksimielisyyttä (vastausvaihtoehdot ovat kunkin kysymyksen kohdalla).
Vastaukset jokaiseen kysymykseen raportoidaan itsenäisesti.
|
Mitattu välittömästi toimenpiteen jälkeen (päivä 5).
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Sponsori
Sponsori
Yhteistyökumppanit
Yhteistyökumppanit
Tutkijat
Tutkijat
- Päätutkija: JoAnne Arcand, PhD, RD, University of Ontario Institute of Technology
Julkaisuja ja hyödyllisiä linkkejä
Yleiset julkaisut
- Brown JM, Savaglio R, Watson G, Kaplansky A, LeSage A, Hughes J, Kapralos B, Arcand J. Optimizing Child Nutrition Education With the Foodbot Factory Mobile Health App: Formative Evaluation and Analysis. JMIR Form Res. 2020 Apr 17;4(4):e15534. doi: 10.2196/15534.
- Froome HM, Townson C, Rhodes S, Franco-Arellano B, LeSage A, Savaglio R, Brown JM, Hughes J, Kapralos B, Arcand J. The Effectiveness of the Foodbot Factory Mobile Serious Game on Increasing Nutrition Knowledge in Children. Nutrients. 2020 Nov 6;12(11):3413. doi: 10.3390/nu12113413.
- Franco-Arellano B, Brown JM, Froome HM, LeSage A, Arcand J. Development and pilot testing of the Nutrition Attitudes and Knowledge Questionnaire to measure changes of child nutrition knowledge related to the Canada's Food Guide. Appl Physiol Nutr Metab. 2021 Dec;46(12):1495-1501. doi: 10.1139/apnm-2021-0170. Epub 2021 Jul 21.
Opintojen ennätyspäivät
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus (Todellinen)
Opiskelun aloitus
Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)
Ensisijainen valmistuminen
Opintojen valmistuminen (Todellinen)
Opintojen valmistuminen
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Ensimmäinen lähetetty
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)
Ensimmäinen Lähetetty
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)
Viimeisin päivitys julkaistu
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Viimeksi vahvistettu
Viimeksi vahvistettu
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Avainsanat
Muut tutkimustunnusnumerot
Muut tutkimustunnusnumerot
- 17109 (Muu tunniste: Mayo Clinic)
Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)
Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?
IPD-suunnitelman kuvaus
IPD-jaon aikakehys
IPD-jaon käyttöoikeuskriteerit
IPD-jakamista tukeva tietotyyppi
- STUDY_PROTOCOL
- MAHLA
Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta
Yhdysvalloissa valmistettu ja sieltä viety tuote
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .