Glutathion og dets forstadier hos HIV-inficerede patienter

Introduktion: Blandt de 4 svovlholdige aminosyrer (SAA) er kun Met og Cys inkorporeret i proteiner, men Hcy og Tau er relateret til oxidativ stress og glutathion (GSH), det vigtigste intracellulære hydroopløselige antioxidantmiddel. HIV+-patienter præsenterer lave niveauer af antioxidantnæringsstoffer, herunder GSH og dets prækursorer.

Formål: At undersøge svarene fra SAA-vejen til kosttilskud af Gln og Cys sammen med Met-overbelastning hos HIV+-patienter sammenlignet med raske kontroller.

Metoder: Tolv HIV+ (6 mænd og 6 kvinder, 25-36 år gamle) patienter under HAART (én HIV-proteasehæmmer i kombination med to nukleosidanaloger) i mindst et år og 20 (10M og 10F, 23-28 år gamle) sunde kontroller blev tilfældigt tildelt til 7-dages diæter indeholdende enten NAC (N-acetylcystein, 1g/d) eller Gln (20g/d), med en 7-dages udvaskningsperiode med deres sædvanlige diæt (UD). Blodprøver blev udtaget efter nattens faste før og efter (2 timer og 4 timer) indtagelse af Met (100 mg/kg) overbelastning (Met-OL) med bestemmelse af arealet under kurven (AUC). HPLC plasmaanalyse af SAA (Met, Hcy, Cys og Tau), GSH og GSSG og Ser, Gly, Glu og Gln blev udført i øjeblikke før (MO) og efter 7-dages diæter (M1). Derudover blev begge grupper ved baseline vurderet for antropometri (BMI, kg/m2; kropsfedt %) og plasmabiokemi (kreatinin, urinstof, γ-glutamyl transpeptidase, glucose, triglycerider, kolesterol, urinsyre, albumin, folinsyre og vitamin B12). HIV+-gruppen (G2) var også karakteriseret ved virusmængden, CD4+- og CD8+-lymfocyttal. Statistiske sammenligninger blev foretaget blandt diæter mellem grupper med p = 0,05.