Projekt Powerfood: Förderung von Ernährungssicherheit, Gerechtigkeit und Gesundheit
Das Projekt Powerfood ist ein Pilotprogramm, das darauf abzielt, die Ernährungsunsicherheit und den Zugang zu Nahrungsmitteln in der Grundversorgung durch die Umsetzung eines Programms zur Verschreibung von Lebensmitteln in Zusammenarbeit mit einer Reihe von Gemeinschaftspartnern anzugehen. Die Ziele dieses Projekts sind:
- Implementieren Sie ein Screening auf Ernährungsunsicherheit in der Primärversorgung von Erwachsenen und Kindern am Mount Sinai.
- Bereitstellung von „Rezepten“ für frisches Obst und Gemüse, die vom lokalen Partner, dem Corbin Hill Food Project, gegen Farmanteile eingelöst werden können. Rezepte bieten 50% Rabatt auf eine Obst- und Gemüsebox. Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, 6 Monate lang 2 Boxen pro Monat zu kaufen.
Pilotverschreibungen mit 50 erwachsenen Patienten mit schlecht eingestelltem Diabetes und 50 fettleibigen Kindern, die Ernährungsunsicherheit haben und/oder SNAP- und/oder WIC-Leistungen erhalten. Untersuchen/bewerten:
- Durchführbarkeit des Programms in einer stark frequentierten Hausarztpraxis
- Ergebnisse vor und nach der Intervention (zu Studienbeginn, 6 und 12 Monate), einschließlich Ernährung, Diabeteskontrolle und Body-Mass-Index (BMI)
- Ergebnisse in einer Vergleichsgruppe (die ab dem 6. Monat die Futterrezepte erhält)
Studienübersicht
Status
Status
Bedingungen
Bedingungen
Intervention / Behandlung
Intervention / Behandlung
Studientyp
Studientyp
Einschreibung (Tatsächlich)
Einschreibung
Phase
Phase
- Unzutreffend
Kontakte und Standorte
Studienorte
-
-
New York
-
New York, New York, Vereinigte Staaten, 10029
- ICAHN School of Medicine at Mount Sinai
-
-
Teilnahmekriterien
Zulassungskriterien
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Studienberechtigte Geschlechter
Beschreibung
Einschlusskriterien:
- Ernährung unsicher und/oder erhalten SNAP und/oder WIC
- Erwachsene Patienten: schlecht eingestellter Diabetes (Hämoglobin A1c größer als 8,0 %)
- Pädiatrische Patienten: Adipositas, Alter 5-11
- Sprechen Sie Englisch oder Spanisch
Ausschlusskriterien:
- Lebensmittelsicher und erhalten kein SNAP oder WIC
- Erwachsene Patienten: haben keinen Diabetes
- Pädiatrische Patienten: nicht fettleibig, unter 5 Jahren oder zwischen 11 und 18 Jahren
- Sprich weder Englisch noch Spanisch
- Schwere Nierenerkrankung (Chronic Kidney Disease (CKD Stadium IV oder V)
Studienplan
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
- Hauptzweck: Versorgungsforschung
- Zuteilung: Zufällig
- Interventionsmodell: Parallele Zuordnung
- Maskierung: Keine (Offenes Etikett)
Anzahl der Arme
Waffen und Interventionen
Teilnehmergruppe / ArmTeilnehmergruppe / Arm |
Intervention / BehandlungIntervention / Behandlung |
|---|---|
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Sonstiges: Herbstgruppe
Interventionsgruppe
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Die Intervention ist die Teilnahme an einem Obst- und Gemüsebauernhof für 6 Monate.
Andere Namen:
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Sonstiges: Frühlingsgruppe
Verzögertes Eingreifen
|
Die Intervention ist die Teilnahme an einem Obst- und Gemüsebauernhof für 6 Monate.
Andere Namen:
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Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Anzahl der abgeholten Farmanteile
Zeitfenster: bis zu 12 Monate
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Anzahl der abgeholten Farmanteile
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bis zu 12 Monate
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Gesamtzufriedenheitswert
Zeitfenster: bis zu 12 Monate
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Gesamtzufriedenheit mit dem Programm, gemessen an der Wahrscheinlichkeit, das Programm einem Freund zu empfehlen, auf einer 4-Punkte-Skala 1 = überhaupt nicht wahrscheinlich, 2 = eher wahrscheinlich, 3 = wahrscheinlich 4 = sehr wahrscheinlich
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bis zu 12 Monate
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Sekundäre Ergebnismessungen
Sekundäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Index für gesundes Essen
Zeitfenster: bis zu 12 Monate
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Ernährungsqualität, definiert durch den Health Eating Index, der aus dem Abschluss von 2 24-Stunden-Ernährungsrückrufen abgeleitet wird
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bis zu 12 Monate
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BMI
Zeitfenster: bis zu 12 Monate
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Der Body-Mass-Index des teilnehmenden Kindes
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bis zu 12 Monate
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USDA US-Umfrage zur Ernährungssicherheit von Haushalten
Zeitfenster: bis zu 12 Monate
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Ernährungsunsicherheit, gemessen anhand einer aus 18 Punkten bestehenden selbstberichteten Besorgnis darüber, sich am Ende eines bestimmten Monats Lebensmittel leisten zu können oder Zugang zu Lebensmitteln zu haben.
Die Antworten auf die Fragen des Erhebungsmoduls Ernährungssicherheit werden mit nichtlinearen statistischen Verfahren auf Basis des Rasch-Messmodells zu einer Skala kombiniert.
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bis zu 12 Monate
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Hämoglobin A1c-Spiegel
Zeitfenster: bis zu 12 Monate
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Die glykämische Kontrolle des erwachsenen Teilnehmers (gemessen anhand von Hämoglobin A1c)
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bis zu 12 Monate
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Die Diabetes-Selbstwirksamkeitsskala des Stanford Patient Education Research Center
Zeitfenster: bis zu 12 Monate
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Diabetes-Selbstwirksamkeit, gemessen anhand der selbstberichteten Gefühle bezüglich der eigenen Fähigkeit, ihren Diabetes zu kontrollieren und zu bewältigen.
8-Punkte-Umfrage, Gesamtbereich von 8 (überhaupt nicht zuversichtlich) bis 80 (vollkommen zuversichtlich).
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bis zu 12 Monate
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Selbstwirksamkeit beim Essen/Kochen von Obst und Gemüse von Condrasky
Zeitfenster: bis zu 12 Monate
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Einstellungen zum Kochen, gemessen anhand der selbstberichteten Einstellungen zum Kochen und zur Verwendung des bereitgestellten frischen Obsts und Gemüses, um sich selbst und / oder ihre Familien mit Lebensmitteln zu versorgen.
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bis zu 12 Monate
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Mitarbeiter und Ermittler
Sponsor
Sponsor
Mitarbeiter
Mitarbeiter
Ermittler
Ermittler
- Hauptermittler: Victoria Mayer, MD, MS, ICAHN School of Medicine at Mount Sinai
Studienaufzeichnungsdaten
Haupttermine studieren
Studienbeginn (Tatsächlich)
Studienbeginn
Primärer Abschluss (Tatsächlich)
Primärer Abschluss
Studienabschluss (Tatsächlich)
Studienabschluss
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst gepostet (Tatsächlich)
Zuerst gepostet
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Tatsächlich)
Letztes Update gepostet
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Zuletzt verifiziert
Zuletzt verifiziert
Mehr Informationen
Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie
Schlüsselwörter
Andere Studien-ID-Nummern
Andere Studien-ID-Nummern
- GCO 16-0031
Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)
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Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt
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