Einfluss des Verzehrs gefriergetrockneter Erdbeeren auf die Darmmikrobiota und die Herz-Kreislauf-Gesundheit.

Einschlusskriterien:

• Mann oder Frau nach der Menopause: 40–65 Jahre
• Frauen: Ausbleiben der Menstruation seit mindestens zwei Jahren.
• Der Proband ist bereit und in der Lage, die Studienprotokolle einzuhalten.
• Der Proband ist bereit, an allen Studienabläufen teilzunehmen
• BMI 25,0 - 35 kg/m2

Ausschlusskriterien:

• BMI ≥ 35 kg/m2
• Abneigung oder Allergie gegen Erdbeeren oder Erdbeerprodukte
• Selbstberichteter Gebrauch täglicher Antikoagulationsmittel, einschließlich Aspirin und NSAIDs
• Veganer, Vegetarier, Food-Faddisten oder Menschen, die sich nicht traditionell ernähren
• Obstkonsum ≥ 2 Tassen/Tag
• Regelmäßiger Verzehr von Erdbeeren (2-3 Tassen/Woche)
• Gemüsekonsum ≥ 3 Tassen/Tag für Frauen
• Fetthaltiger Fisch ≥ 3 Mal/Woche
• Kaffee/Tee ≥ 3 Tassen/Tag
• Dunkle Schokolade ≥ 3 oz/Tag
• Selbstberichtete Einschränkung der körperlichen Aktivität aufgrund einer chronischen Erkrankung
• Selbstberichtetes chronisches/routinemäßiges Training mit hoher Intensität
• Selbstberichteter Diabetes
• Blutdruck ≥ 140/90 mm Hg
• Selbstberichtete Nieren- oder Lebererkrankung
• Selbstberichtete Herzerkrankung, zu der kardiovaskuläre Ereignisse und Schlaganfall gehören
• Unfähigkeit, die PAT-Sonden richtig zu platzieren oder zu tragen, oder anormale Messungen bei der PAT vor dem Screening
• Abnormale Stoffwechsel- oder CBC-Panels (Laborwerte außerhalb des Referenzbereichs), wenn der Studienarzt dies als klinisch signifikant erachtet.
• Selbstberichteter Krebs innerhalb der letzten 5 Jahre
• Selbstberichtete Malabsorption
• Nimm derzeit verschreibungspflichtige Medikamente oder Nahrungsergänzungsmittel ein.
• Verwendung von Multivitaminen und Mineralstoffen, die nicht einer allgemeinen Formel von Vitaminen und Mineralstoffen entsprechen, die der empfohlenen Tagesdosis entsprechen
• Ich bin nicht bereit, die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln, einschließlich pflanzlicher, pflanzlicher oder pflanzlicher Nahrungsergänzungsmittel, Fischöl oder Ölzusätzen, einen Monat vor der Einschreibung in das Studium einzustellen.
• Hinweise auf Substanz- oder Alkoholmissbrauch innerhalb der letzten 3 Jahre
• Screening auf LDL ≥ 190 mg/dl für Personen, die außer LDL-Cholesterin noch 0–1 Hauptrisikofaktoren haben (d. h. Familienanamnese einer vorzeitigen koronaren Herzkrankheit (männlicher Verwandter ersten Grades < 55 Jahre; KHK bei weiblichen Verwandten ersten Grades < 65 Jahre), Zigarettenraucher, HDL-C ≤ 40 mg/dl].
• Screening auf LDL ≥ 160 mg/dl für Personen, die außer LDL-Cholesterin zwei Hauptrisikofaktoren haben [d. h. Familienanamnese einer vorzeitigen koronaren Herzkrankheit (männlicher Verwandter ersten Grades < 55 Jahre; KHK bei weiblichen Verwandten ersten Grades < 65 Jahre), Zigarettenraucher, HDL-C ≤ 40 mg/dl]. (mit NCEP-Rechner http://cvdrisk.nhlbi.nih.gov/calculator.asp);
• Screening auf LDL ≥ 130 mg/dl für Personen, die außer LDL-Cholesterin zwei Hauptrisikofaktoren haben [d. h. Familienanamnese mit vorzeitiger koronarer Herzkrankheit (männlicher Verwandter ersten Grades < 55 Jahre; KHK bei weiblichem Verwandten ersten Grades < 65 Jahre), Zigarettenraucher, HDL-C ≤ 40 mg/dl] und ein 10-Jahres-Risikoscore von Framingham 10- 20 % (mit NCEP-Rechner http://cvdrisk.nhlbi.nih.gov/calculator.asp).
• Derzeitiger Teilnehmer einer klinischen Forschungsstudie.