Influenza del consumo di fragole liofilizzate sul microbiota intestinale e sulla salute cardiovascolare.

Criterio di inclusione:

• Maschio o femmina in postmenopausa: 40-65 anni
• Donne: mancanza di mestruazioni per almeno due anni.
• - Il soggetto è disposto e in grado di rispettare i protocolli dello studio.
• Il soggetto è disposto a partecipare a tutte le procedure dello studio
• IMC 25,0 - 35 kg/m2

Criteri di esclusione:

• IMC ≥ 35 kg/m2
• Antipatia o allergia per fragole o prodotti a base di fragole
• Uso auto-riferito di agenti anticoagulanti giornalieri tra cui aspirina, FANS
• Vegani, vegetariani, maniaci del cibo o coloro che seguono una dieta non tradizionale
• Consumo di frutta ≥ 2 tazze/giorno
• Consumo regolare di fragole (2-3 tazze/settimana)
• Consumo di verdura ≥ 3 tazze/giorno per le femmine
• Pesce grasso ≥ 3 volte/settimana
• Caffè/tè ≥ 3 tazze/giorno
• Cioccolato fondente ≥ 3 oz/giorno
• Restrizione autodichiarata dell'attività fisica a causa di una condizione di salute cronica
• Esercizio ad alta intensità cronico / di routine auto-riferito
• Diabete auto-riferito
• Pressione sanguigna ≥ 140/90 mm Hg
• Malattia renale o epatica auto-riferita
• Malattie cardiache autodichiarate, che includono eventi cardiovascolari e ictus
• Incapacità di posizionare o indossare correttamente le sonde PAT o misurazioni anormali durante il pre-screening PAT
• Pannelli metabolici o CBC anomali (valori di laboratorio al di fuori dell'intervallo di riferimento) se ritenuti clinicamente significativi dal medico dello studio.
• Cancro auto-riferito negli ultimi 5 anni
• Malassorbimento auto-riferito
• Attualmente sta assumendo farmaci o integratori su prescrizione.
• Uso di multivitaminici e minerali diversi da una formula generale di vitamine e minerali che soddisfano la RDA
• Non disposto a interrompere l'uso di integratori, inclusi integratori a base di erbe, piante o botanici, olio di pesce, olio un mese prima dell'iscrizione allo studio.
• Indicazioni di abuso di sostanze o alcol negli ultimi 3 anni
• Screening LDL ≥ 190 mg/dl per coloro che hanno 0-1 fattori di rischio maggiori oltre al colesterolo LDL (es. storia familiare di malattia coronarica prematura (parente di primo grado maschio < 55 anni; CHD in parente di primo grado femmina < 65 anni), fumatore di sigarette, HDL-C ≤ 40 mg/dL].
• Screening LDL ≥ 160 mg/dl per coloro che hanno 2 principali fattori di rischio oltre al colesterolo LDL [es. storia familiare di malattia coronarica prematura (parente di primo grado maschio < 55 anni; CHD in parente di primo grado femmina < 65 anni), fumatore di sigarette, HDL-C ≤ 40 mg/dL]. (usando il calcolatore NCEP http://cvdrisk.nhlbi.nih.gov/calculator.asp);
• Screening LDL ≥ 130 mg/dl per coloro che hanno 2 principali fattori di rischio oltre al colesterolo LDL [es. storia familiare di malattia coronarica prematura (parente di primo grado maschio < 55 anni; CHD in parente di primo grado femmina < 65 anni), fumatore di sigarette, HDL-C ≤ 40 mg/dL] e punteggio di rischio Framingham a 10 anni 10- 20% (utilizzando il calcolatore NCEP http://cvdrisk.nhlbi.nih.gov/calculator.asp).
• Attuale iscritto a uno studio di ricerca clinica.