Auswirkungen von Nopales (Opuntia Spp.) auf das Lipoproteinprofil und oxidativen Stress bei Erwachsenen mit mäßiger Hypercholesterinämie

Angesichts der hohen Morbidität und Mortalität von Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist die Förderung einfacher Interventionen zur Verbesserung der Serumlipide und zur Verringerung von oxidativem Stress gerechtfertigt, um chronischen Krankheiten vorzubeugen. Zu den häufig verschriebenen diätetischen Interventionen zur Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen gehört die Verwendung von funktionellen Lebensmitteln, von denen bekannt ist, dass sie positive Auswirkungen auf Risikofaktoren haben.

Aufgrund ihres Ballaststoffgehalts gelten Nopales (Kaktusfeigenkakteen der Art Opuntia) unter Mexikanern allgemein als Heilpflanze zur Blutzucker- und Cholesterinkontrolle. Die Literatur, die ihr angebliches hypocholesterinämisches Potenzial dokumentiert, ist jedoch rar. Die meisten Studien konzentrierten sich eher auf die Kaktusfeigenfrucht als auf die eigentlichen Nopales-Kaktus-Pads. Angesichts der einzigartigen Zusammensetzung und des potenziellen Nutzens von Nopales könnte ihre Verwendung ein idealer Ansatz als Zusatztherapie zur Reduzierung kardiometabolischer Risikofaktoren sein.

Das Ziel dieser Studie ist es, die Wirksamkeit einer 2-wöchigen Intervention mit Nopales-Pads zur Reduzierung etablierter CVD-Risikofaktoren (Serumlipide) im Vergleich zu einem Kontrollfutter mit geringerem Gehalt an Antioxidantien und Ballaststoffen (Gurke) bei Erwachsenen mit mittelschwerer Hypercholesterinämie in einer randomisierten, kontrollierten Crossover-Studie. Da nur begrenzte Daten zu den Auswirkungen einer Nahrungsergänzung mit Nopales auf andere Faktoren im Zusammenhang mit kardiometabolischen Risiken vorliegen, ist eine explorative Bewertung der Frage, wie Biomarker für Insulinsensitivität, Entzündung (hochempfindliches C-reaktives Protein [hsCRP]) und oxidativer Stress (LDL-Oxidierbarkeit und gesamte antioxidative Kapazität ) wird ebenfalls durchgeführt.

In dieser randomisierten Crossover-Studie werden gesunde Erwachsene mit mäßiger Hypercholesterinämie (LDL-Cholesterin ≥ 120 mg/dl), die ansonsten gesund sind, zufällig einer Supplementierung mit 2 Tassen Nopales (300 g; Intervention) oder Gurken (208 g; Kontrolle) pro Tag zugeteilt ), aufgeteilt in zwei Tagesdosen von 1 Tasse zu jeder der beiden Hauptmahlzeiten. Nach einer 3-wöchigen Auswaschphase erhält jede Gruppe die alternative Behandlung für weitere 2 Wochen. Die Teilnehmer werden gebeten, während der gesamten Dauer der Studie keine zusätzlichen Änderungen an ihrer üblichen Ernährung vorzunehmen.

Nüchternblutproben werden zu Beginn und am Ende jeder diätetischen Intervention entnommen. Zu Beginn und am Ende jeder diätetischen Intervention wird mindestens einen Tag vom Hauptblutentnahmetag entfernt eine zusätzliche Nüchternblutprobe zur Messung der Serumlipide entnommen, um die täglichen Schwankungen zu berücksichtigen. Zu den Ergebnismessungen gehören ein vollständiges Lipid-Panel (Gesamtcholesterin, HDL-c, LDL-c und Triglyceride), Nüchternglukose, Insulin, oxidiertes LDL und LDL-Anfälligkeit für Oxidation, gesamte antioxidative Kapazität (TAC) und Vitamin C.