Nopalesin (Opuntia Spp.) vaikutukset lipoproteiiniprofiiliin ja oksidatiiviseen stressiin kohtalaisen hyperkolesteroleemisilla aikuisilla

Sydän- ja verisuonitautien korkean sairastuvuuden ja kuolleisuuden valossa yksinkertaisten toimenpiteiden edistäminen seerumin lipidien parantamiseksi ja oksidatiivisen stressin vähentämiseksi on perusteltua kroonisten sairauksien ehkäisemiseksi. Yleisesti määrättyihin ravitsemustoimenpiteisiin sydän- ja verisuonitautien riskin vähentämiseksi kuuluu sellaisten terveysvaikutteisten elintarvikkeiden käyttö, joilla tiedetään olevan hyödyllisiä vaikutuksia riskitekijöihin.

Kuitupitoisuutensa vuoksi nopaleja (Opuntia-lajin kaktustyynyjä) pidetään meksikolaisten keskuudessa yleisesti lääkekasvina glykeemisen ja kolesterolin hallintaan. Kuitenkin kirjallisuus, joka dokumentoi niiden väitetyn hypokolesteroleemisen potentiaalin, on niukkaa. Useimmat tutkimukset ovat keskittyneet piippupäärynän hedelmiin todellisten nopales-kaktuksen tyynyjen sijaan. Ottaen huomioon nopalien ainutlaatuisen koostumuksen ja mahdolliset hyödyt, niiden käyttö voi olla ihanteellinen lähestymistapa lisähoitona kardiometabolisten riskitekijöiden vähentämiseen.

Tämän tutkimuksen tavoitteena on arvioida 2-viikkoisen nopales-tyynyillä tehdyn hoidon tehoa vakiintuneiden sydän- ja verisuonitautien riskitekijöiden (seerumin lipidit) vähentämiseksi verrattuna vertailuruokaan, jossa on alhaisempi antioksidantti- ja kuitupitoisuus (kurkku) aikuisilla, joilla on kohtalainen. hyperkolesterolemia satunnaistetussa kontrolloidussa crossover-tutkimuksessa. Koska nopales-lisän vaikutuksista muihin kardiometaboliseen riskiin liittyviin tekijöihin on saatavilla rajallisesti tietoa, on tutkittava, kuinka insuliiniherkkyyden, tulehduksen (korkean herkkyyden C-reaktiivinen proteiini [hsCRP]) ja oksidatiivisen stressin (LDL-hapettuvuus ja antioksidanttikapasiteetti) biomarkkerit vaikuttavat. ) järjestetään myös.

Tässä satunnaistetussa crossover-tutkimuksessa terveet aikuiset, joilla on kohtalainen hyperkolesterolemia (LDL-kolesteroli ≥ 120 mg/dl), mutta muutoin terveet, jaetaan satunnaisesti lisäravinnoksi 2 kupillista nopaleita (300 g; interventio) tai kurkkua (208 g; kontrolli) ), jaettuna kahteen 1 kupilliseen päivittäiseen annokseen kunkin kahden pääaterian yhteydessä. 3 viikon pesujakson jälkeen jokainen ryhmä saa vaihtoehtoista hoitoa vielä 2 viikon ajan. Osallistujia pyydetään pidättymään kaikista lisämuutoksista tavanomaiseen ruokavalioonsa koko tutkimuksen ajan.

Paastoverinäytteet otetaan jokaisen ravitsemustoimenpiteen alussa ja lopussa. Jokaisen ravitsemustoimenpiteen alussa ja lopussa otetaan ylimääräinen paastoverinäyte vähintään yhden päivän kuluttua pääverenottopäivästä seerumin lipidien mittaamiseksi päivittäisen vaihtelun huomioon ottamiseksi. Tulosmittauksiin kuuluvat täydellinen lipidipaneeli (kokonaiskolesteroli, HDL-c, LDL-c ja triglyseridit), paastoglukoosi, insuliini, hapettuneen LDL- ja LDL-herkkyys hapettumiselle, kokonaisantioksidanttikapasiteetti (TAC) ja C-vitamiini.