Wirkung von Saccharomyces Cerevisiae auf LDL-Cholesterin (HONEY)

Einschlusskriterien:

• Moderate Hypercholesterinämie (LDL-Cholesterin zwischen 1,3 und 1,9 g/L) mit maximal 1 assoziiertem kardiovaskulärem Risikofaktor.

Ausschlusskriterien:

• Gesamtcholesterin > 3,5 g/L (auf nüchternen Magen)
• Triglyceride > 3 g/L (auf nüchternen Magen)
• Familiäre Hypercholesterinämie (Typ IIa)
• Diabetes mellitus behandelt oder nicht
• Probanden, die im Monat vor Beginn der Studie Arzneimittel konsumiert haben, die für ihre Auswirkungen auf den Fettstoffwechsel bekannt sind (Statine, Ezetimiben, Colestyramin, Fibrate...) und/oder für den Konsum solcher Arzneimittel während der Studie anfällig sind
• Probanden, die im Monat vor der Studie Nahrungsergänzungsmittel oder funktionelle Lebensmittel konsumiert haben, die für ihre Wirkung auf Cholesterinämie bekannt sind (Phytosterine, Phytostanole, Policosanole, Beta-Glucane...) und/oder für den Konsum solcher Produkte während der Studie anfällig sind
• Probanden, die im Monat vor der Studie probiotische Nahrungsergänzungsmittel konsumiert haben und/oder für den Konsum solcher Produkte während der Studie anfällig sind
• Probanden, die im Monat vor der Studie ein niedriges Diätregime (Zufuhr < 1500 kcal/Tag) einhalten und/oder für den Beginn eines solchen Regimes während der Studie anfällig sind
• Ernährungsstörungen diagnostiziert
• Personen mit seltenen schweren Erkrankungen (seltene Erkrankungen des Verdauungstrakts, Nierenversagen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Tumore...) oder nach einer schweren Operation
• Probanden, die sich einer bariatrischen Operation unterziehen oder einen Magenbypass haben
• Schwangere oder stillende Frauen
• Frauen, die eine Schwangerschaft wünschen. Übermäßiger Alkoholkonsum
• Anfällig, ihren Tabakkonsum vor dem Ende der Studie zu ändern