Auswirkungen von vollwertiger, pflanzlicher Ernährung auf chronische Nierenerkrankungen mit Proteinurie

Einschlusskriterien:

• Alter über 18 Jahre
• Patienten mit CKD 3b und 4 (bestimmt durch eine geschätzte glomeruläre Filtrationsrate von ≥ 15 ml/min, aber ≤ 45 ml/min für mindestens drei Monate)

• Probanden mit Proteinurie, die mindestens zweimal mit dem letzten Test innerhalb der letzten 6 Monate dokumentiert wurden, wie bestimmt durch:

  • Ausscheidungsrate von Albumin im Urin von > 300 mg/Tag oder Verhältnis von Albumin zu Kreatinin im Urin von > 300 mg/g Kreatinin
  • Proteinausscheidungsrate im Urin von > 500 mg/Tag oder Verhältnis von Protein zu Kreatinin im Urin von > 0,5 g/g Kreatinin
• Bei Anwendung von Angiotensin-Converting-Enzym-Hemmern, Angiotensin-Rezeptorblockern und/oder Aldosteron-Antagonisten in einer stabilen Dosis von mehr als einem Monat
• Fließend in englischer Sprache
• In der Lage und bereit, die Prüfungs- und Gruppenunterrichtspläne einzuhalten
• In der Lage und bereit, eine vollwertige, pflanzliche Ernährung einzuhalten
• In der Lage und bereit, eine informierte Einwilligung zu geben

Ausschlusskriterien:

• Jede Nierenerkrankung, die eine immunsuppressive Therapie erfordert
• Schwangerschaft oder die Absicht, in den nächsten 12 Monaten schwanger zu werden
• Lebenserwartung < 12 Monate
• Vorgeschichte einer soliden Organtransplantation oder erwartete solide Organtransplantation in den nächsten 12 Monaten
• Hyperkaliämie in der Anamnese: Zwei Kaliummessungen > 5,1 Meq/l innerhalb der letzten drei Monate oder Vorgeschichte jeglicher Intervention wegen Hyperkaliämie in den letzten 6 Monaten
• Patienten mit malabsorptiven Syndromen
• Probanden mit bariatrischer Chirurgie in der Vorgeschichte oder geplanter bariatrischer Chirurgie in den nächsten 12 Monaten
• Themen zu Warfarin
• Probanden mit aktuellen Essstörungen
• Personen mit Konsum von Tabak oder illegalen Substanzen
• Probanden mit Alkoholkonsum von > 7 Getränken pro Woche
• Allergie oder Unverträglichkeit eines pflanzlichen oder pflanzlichen Lebensmittels (Gluten, Soja etc.)
• Nach einer veganen Ernährung in den sechs Monaten vor der Einwilligung
• Größere Operation innerhalb von 60 Tagen vor Zustimmung