Dieta de estilo mediterráneo y respuestas glucémicas bajas (MedGICarb)

Criterios de inclusión:

• • IMC 25-37 kg/m2 con una circunferencia de cintura > 102 cm (hombres) o > 88 cm (mujeres) y una característica adicional del Síndrome Metabólico según ATPIII [1], incluyendo presión arterial > 130/85 o tratamiento, ayuno glucosa plasmática > 100 mg/dL, triglicéridos en ayunas > 150 mg/dL, colesterol HDL < 40 mg/dL (hombres) o 50 mg/dL (mujeres),

  • peso estable (± 3 kg en los 3 meses anteriores);
  • ninguna enfermedad aguda; y no diabético.

Criterio de exclusión:

• edad <30 y >69 años;
• triglicéridos en ayunas ≥400 mg/dL;
• colesterol en ayunas >240 mg/dL o colesterol de lipoproteínas de baja densidad >160 mg/dL
• glucosa en ayunas >126 mg/dL,
• presión arterial sistólica >160 mmHg, presión arterial diastólica >100 mmHg
• un IMC >37 kg/m2, cambios de peso durante los 3 meses anteriores (mayor de ± 3 kg),
• Régimen estable de actividad física intensiva durante los 3 meses previos (>3 h/semana de ejercicio de intensidad moderada o alta, resistencia o entrenamiento aeróbico).
• eventos cardiovasculares (infarto de miocardio o accidente cerebrovascular) durante los 6 meses anteriores al estudio;
• insuficiencia renal y hepática (creatinina >1,7 mg/dl y ALT/AST >2 veces los valores normales, respectivamente);
• anemia (Hb <12 g/dL);
• diabetes mellitus
• Sí estas embarazada