Dieta paleolítica en el tratamiento de la intolerancia a la glucosa

Existe incertidumbre sobre la dieta óptima en la prevención y tratamiento de la intolerancia a la glucosa y la diabetes tipo 2, trastornos que son muy comunes en pacientes con enfermedad coronaria (CC). Los estudios anteriores generalmente se han centrado en la ingesta de grasas, carbohidratos, fibra, frutas y verduras. Otro enfoque compara los alimentos que estaban disponibles durante la evolución humana con los introducidos más recientemente. Veintinueve pacientes con CHD con intolerancia a la glucosa o diabetes han sido asignados aleatoriamente a 1) una dieta Paleolítica ("Edad de Piedra Antigua") (n=14) basada en carne magra, pescado, frutas, verduras, tubérculos, huevos y nueces, o 2) una dieta de consenso (similar a la mediterránea) (n=15) basada en cereales integrales, productos lácteos bajos en grasa, verduras, frutas, pescado y aceites y margarinas que generalmente se supone que son saludables. Las variables de resultado primarias son los cambios durante 12 semanas en el peso, la circunferencia de la cintura y el área bajo la curva de glucosa (AUC Glucose0-120) e insulina (AUC Insulin0-120) en la prueba de tolerancia oral a la glucosa.