Encuesta sobre el estado de salud de los musulmanes tailandeses

Este fue un estudio transversal realizado en Bangkok y las provincias circundantes. Se inscribieron aproximadamente 1500 participantes. El personal del estudio entrevistó a los participantes sobre datos demográficos básicos, estado de salud, actividades físicas, frecuencia de alimentos y recordatorio de 24 horas. Se midió la antropometría (peso corporal, talla, circunferencia de cadera y cintura) y la evaluación física (presión arterial). Se extrajeron diez mililitros de sangre venosa mediante venopunción después de un ayuno nocturno de 12 h para determinar la glucosa plasmática en ayunas (FPG) y las concentraciones de lípidos en sangre (colesterol total, triglicéridos y colesterol HDL). La GPA se midió por el método colorimétrico enzimático con glucosa oxidasa21. El colesterol total se determinó mediante el método de colesterol oxidasa y la concentración de triglicéridos séricos se determinó mediante procedimientos enzimáticos estandarizados utilizando el ensayo de glicerol fosfato oxidasa.22, 23 El colesterol HDL se midió mediante ensayos enzimáticos.24 El colesterol LDL se calculó según el método de Friedwald et al.25 Todas las muestras se analizaron cuando el control de calidad interno cumplió con los criterios aceptables. Los CV intra e interensayo fueron 2,01 % y 3,01 % para FPG, 1,87 % y 4,24 % para colesterol total, 0,93 % y 11,6 % para triacilgliceroles y 0,99 % y 1,49 % para colesterol HDL, respectivamente.