Efectos de dos dietas hipocalóricas en la pérdida de peso

Los sujetos (9 hombres y 5 mujeres posmenopáusicas) fueron asignados al azar, en un diseño cruzado, a dos períodos de 4 semanas de una dieta restringida en energía de 1200 kcal como una dieta convencional (LC-CONV) o especial. dieta restringida en energía compensada con proteínas (LC-P-LGI). Los dos períodos nutricionales estuvieron separados por un intervalo de lavado de 8 semanas. Antes del inicio del estudio, se instruyó a todos los sujetos para que mantuvieran su estilo de vida habitual durante el período experimental. Se evaluaron los parámetros antropométricos, la homeostasis de glucosa y lípidos y los marcadores inflamatorios antes y después de cada período dietético. Se midieron las distribuciones de grasa corporal y masa libre de grasa. mediante una absorciometría de rayos X de energía dual (DXA, GE Lunar Prodigy Corporation, Madison, WI, EE. UU.) antes y después de cada período dietético en ayunas.