Modelo de Atención Integral de Salud Bucal y Nutrición

El propósito de este proyecto es proponer un “Modelo de Servicio Integrado de Nutrición y Salud Bucal” para el sistema de atención a largo plazo basado en el establecimiento de las herramientas de evaluación de la salud y la higiene bucal, la capacidad de deglución, el estado nutricional y la textura de los alimentos. Este modelo de servicio será la referencia para la elaboración de políticas de cuidados a largo plazo. Este proyecto incluye cuatro aspectos tales como herramientas de evaluación, formación profesional, promoción comunitaria y desarrollo de políticas que se completarán en 5 etapas. En una primera etapa, buscaremos y revisaremos los materiales nacionales e internacionales relacionados con las herramientas para evaluar la salud y la higiene bucal (herramienta de evaluación de la salud oral, OHAT), la capacidad de deglución (EAT-10, herramienta de evaluación de la alimentación; escala, FOIS), estado nutricional (versión de Taiwán de mini evaluación nutricional, MNA) y textura de los alimentos (sistema de clasificación de la textura de los alimentos de Taiwán). También haremos un inventario de los recursos de salud bucal y nutrición antes de importarlos a la comunidad. En la segunda etapa, se realizará una reunión de expertos para determinar la herramienta de evaluación y los materiales didácticos de los cursos de formación. En la tercera etapa, una institución (Hogar de Enfermería En Chu Kong) será el área archivada para establecer el “Modelo de Servicio Integrado de Salud Bucal y Nutrición”. A su vez, se capacitarán auxiliares e instructores para realizar la evaluación del estado de salud y nutrición bucal en la institución. Luego, se investigará el estado de salud bucal, masticación y nutrición en la institución. En la cuarta etapa, modificaremos los materiales de los programas de capacitación en función de los datos del inventario de recursos para la comunidad (distrito de Zhong-He, por ejemplo: pueblo de Li-Xing, pueblo de De-Xing o pueblo de Zheng-Xing). Además, los programas de formación de auxiliares e instructores también se realizarán en la comunidad durante la cuarta etapa. En la quinta etapa, con base en las herramientas de evaluación y los modelos de servicios integrados, se brindarán las sugerencias prácticas para la formulación e implementación de políticas de servicios de cuidado a largo plazo.