Uusi ateriapalvelu parantaa ravinnon saantia
Uusi sairaalan ateriapalvelu parantaa proteiinin ja energian saantia
Tutkimuksen yleiskatsaus
Tila
Tila
Ehdot
Ehdot
Interventio / Hoito
Interventio / Hoito
Yksityiskohtainen kuvaus
Opintotyyppi
Opintotyyppi
Ilmoittautuminen (Todellinen)
Ilmoittautuminen
Osallistumiskriteerit
Kelpoisuusvaatimukset
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Sukupuolet, jotka voivat opiskella
Näytteenottomenetelmä
Tutkimusväestö
Kuvaus
Sisällyttämiskriteerit:
- hollanninkielinen
- 18 vuotta täyttänyt tai vanhempi
- Yksinomaan suun kautta
- Odotettu sairaalassaoloaika vähintään 1 päivä
Poissulkemiskriteerit:
- Potilaat, jotka saavat letku- tai parenteraalista ruokintaa
- Kielimuuri
- Pidetään liian heikkona vastaamaan riittävästi kysymyksiimme
Opintosuunnitelma
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
Ryhmien/kohorttien lukumäärä
Kohortit ja interventiot
Ryhmä/KohorttiRyhmä/Kohortti |
Interventio / HoitoInterventio / Hoito |
|---|---|
|
Perinteinen ateriapalvelu
TMS koostuu kolmesta ateriasta, jotka ravitsemusavustajat tarjoavat koko päivän.
Yksittäinen potilas voi ilmoittaa illallisen mieltymyksensä aamulla valikosta, jossa on ennalta määritellyt valinnat lihaa, perunoita/riisiä/pastaa ja vihanneksia eri kokoisina.
|
Ateriapalvelun tyyppi sairaalassa (tavallinen hoito)
|
|
FoodforCare
FfC sisältää 6 ateriaa päivässä.
Vuoteen viereen potilaille tarjotaan yksi tai useampi pieni proteiinipitoinen ruokalaji kolmesta vaihtoehdosta. Ravitsemusavustajat ovat avainasemassa näiden proteiinipitoisten aterioiden suosittelemisessa ja toimittamisessa, ja he auttavat potilasta valitsemaan optimaalisen aterian potilaan ravinnon perusteella. tilaus sähköisessä potilaskertomuksessa.
|
Ateriapalvelun tyyppi sairaalassa (tavallinen hoito)
|
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Proteiinin saanti päivä 1 (grammaa)
Aikaikkuna: 1 päivä
|
Proteiinin saannin prosenttiosuus (grammaa) suhteessa tarpeeseen (1,2 grammaa/kg ruumiinpainoa) ensimmäisenä täyden oraalisen nauttimisen päivänä.
|
1 päivä
|
|
Proteiinin saanti päivä 4 (grammaa)
Aikaikkuna: 4 päivää
|
Proteiinin saannin prosenttiosuus (grammaa) suhteessa tarpeeseen (1,2 grammaa/kg ruumiinpainoa) täyden oraalisen nauttimisen neljäntenä päivänä.
|
4 päivää
|
|
Energian saanti päivä 1 (kcal)
Aikaikkuna: 1 päivä
|
Energiansaannin prosenttiosuus (kcal) suhteessa tarpeeseen (Harris & Benedictin kaava * 1,3) ensimmäisenä täyden suun kautta nautitun päivän aikana.
|
1 päivä
|
|
Energian saanti päivä 4 (kcal)
Aikaikkuna: 4 päivää
|
Energiansaannin prosenttiosuus (kcal) suhteessa tarpeeseen (Harris & Benedictin kaava * 1,3) täyden suun kautta nautitun neljäntenä päivänä.
|
4 päivää
|
Toissijaiset tulostoimenpiteet
Toissijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Potilaiden tyytyväisyys (ruoan arvostus ja ruoan saatavuus)
Aikaikkuna: 3 päivää
|
Potilaat täyttivät kyselyn ruoan arvostuksesta ja ruoan saatavuudesta saaduista kokemuksista kolmantena täyden oraalisen nauttimisen päivänä sairaalassa.
|
3 päivää
|
|
Potilaiden tyytyväisyys (ruoan laatu ja ateriapalvelu)
Aikaikkuna: 3 päivää
|
Potilaat täyttivät kyselyn, jossa he arvioivat ruuan ja ateriapalvelun laadun (asteikolla 0-10) kolmantena täysimääräisenä päivänä sairaalassa.
|
3 päivää
|
|
Muutos ravitsemustilassa (ruumiinpaino)
Aikaikkuna: 4 päivää
|
Ruumiinpaino (kg) mitattiin ennen ateriaa ensimmäisen ja neljännen oraalisen annoksen aamuna.
|
4 päivää
|
|
Muutos ravitsemustilassa (kädensijan vahvuus)
Aikaikkuna: 4 päivää
|
Kädensijan vahvuus (kg) mitattiin ennen ateriaa ensimmäisen ja neljännen oraalisen annoksen aamuna.
|
4 päivää
|
|
Ravitsemustila (pituus)
Aikaikkuna: 1 päivä
|
Pituus (cm) mitattiin ennen ateriaa ensimmäisen oraalisen annoksen päivän aamuna.
|
1 päivä
|
|
Ravitsemustila (yleinen aliravitsemuksen seulontatyökalu)
Aikaikkuna: 1 päivä
|
Aliravitsemuksen yleinen seulontatyökalu (MUST)) mitattiin ennen ateriaa ensimmäisen oraalisen annoksen päivän aamuna.
Paino (kg) ja pituus (cm) yhdistetään ilmoittamaan BMI kg/m^2.
|
1 päivä
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Sponsori
Sponsori
Tutkijat
Tutkijat
- Päätutkija: Geert Wanten, MD, PhD, MSc, Radboud University Medical Center
Julkaisuja ja hyödyllisiä linkkejä
Yleiset julkaisut
- Mueller C, Compher C, Ellen DM; American Society for Parenteral and Enteral Nutrition (A.S.P.E.N.) Board of Directors. A.S.P.E.N. clinical guidelines: Nutrition screening, assessment, and intervention in adults. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2011 Jan;35(1):16-24. doi: 10.1177/0148607110389335. No abstract available.
- Stratton RJ, Hackston A, Longmore D, Dixon R, Price S, Stroud M, King C, Elia M. Malnutrition in hospital outpatients and inpatients: prevalence, concurrent validity and ease of use of the 'malnutrition universal screening tool' ('MUST') for adults. Br J Nutr. 2004 Nov;92(5):799-808. doi: 10.1079/bjn20041258.
- Kondrup J, Allison SP, Elia M, Vellas B, Plauth M; Educational and Clinical Practice Committee, European Society of Parenteral and Enteral Nutrition (ESPEN). ESPEN guidelines for nutrition screening 2002. Clin Nutr. 2003 Aug;22(4):415-21. doi: 10.1016/s0261-5614(03)00098-0.
- Dodds RM, Syddall HE, Cooper R, Benzeval M, Deary IJ, Dennison EM, Der G, Gale CR, Inskip HM, Jagger C, Kirkwood TB, Lawlor DA, Robinson SM, Starr JM, Steptoe A, Tilling K, Kuh D, Cooper C, Sayer AA. Grip strength across the life course: normative data from twelve British studies. PLoS One. 2014 Dec 4;9(12):e113637. doi: 10.1371/journal.pone.0113637. eCollection 2014.
- Norman K, Pichard C, Lochs H, Pirlich M. Prognostic impact of disease-related malnutrition. Clin Nutr. 2008 Feb;27(1):5-15. doi: 10.1016/j.clnu.2007.10.007. Epub 2007 Dec 3.
- Lucy Kok RS. Ondervoeding onderschat. De kosten van ondervoeding en het rendement van medische voeding. Amsterdam: SEO economisch onderzoek, 2014.
- Beck AM, Balknas UN, Furst P, Hasunen K, Jones L, Keller U, Melchior JC, Mikkelsen BE, Schauder P, Sivonen L, Zinck O, Oien H, Ovesen L; Council of Europe (the Committee of Experts on Nutrition, Food Safety and Consumer Health of the Partial Agreement in the Social and Public Health Field). Food and nutritional care in hospitals: how to prevent undernutrition--report and guidelines from the Council of Europe. Clin Nutr. 2001 Oct;20(5):455-60. doi: 10.1054/clnu.2001.0494.
- Health Do. Essence of Care. Patient-focused benchmarks for clinical governance. Publication. London: NHS Modernisation Agency potDoH; 2003.
- van Bokhorst-de van der Schueren MA, Roosemalen MM, Weijs PJ, Langius JA. High waste contributes to low food intake in hospitalized patients. Nutr Clin Pract. 2012 Apr;27(2):274-80. doi: 10.1177/0884533611433602. Epub 2012 Feb 29.
- Hiesmayr M, Schindler K, Pernicka E, Schuh C, Schoeniger-Hekele A, Bauer P, Laviano A, Lovell AD, Mouhieddine M, Schuetz T, Schneider SM, Singer P, Pichard C, Howard P, Jonkers C, Grecu I, Ljungqvist O; NutritionDay Audit Team. Decreased food intake is a risk factor for mortality in hospitalised patients: the NutritionDay survey 2006. Clin Nutr. 2009 Oct;28(5):484-91. doi: 10.1016/j.clnu.2009.05.013. Epub 2009 Jul 1.
- Naithani S, Thomas JE, Whelan K, Morgan M, Gulliford MC. Experiences of food access in hospital. A new questionnaire measure. Clin Nutr. 2009 Dec;28(6):625-30. doi: 10.1016/j.clnu.2009.04.020. Epub 2009 May 27.
- Wall BT, van Loon LJ. Nutritional strategies to attenuate muscle disuse atrophy. Nutr Rev. 2013 Apr;71(4):195-208. doi: 10.1111/nure.12019. Epub 2013 Feb 28.
- Inspectie voor de Gezondheidszorg (IGZ). Kwaliteitsindicatoren 2014 basisset ziekenhuizen. Utrecht, The Netherlands: Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport, 2014
- Mulasi U, Kuchnia AJ, Cole AJ, Earthman CP. Bioimpedance at the bedside: current applications, limitations, and opportunities. Nutr Clin Pract. 2015 Apr;30(2):180-93. doi: 10.1177/0884533614568155. Epub 2015 Jan 22. Erratum In: Nutr Clin Pract. 2015 Aug;30(4):589.
- Flood A, Chung A, Parker H, Kearns V, O'Sullivan TA. The use of hand grip strength as a predictor of nutrition status in hospital patients. Clin Nutr. 2014 Feb;33(1):106-14. doi: 10.1016/j.clnu.2013.03.003. Epub 2013 Mar 27.
- Vera Todorovic CRaME. THE 'MUST' EXPLANATORY BOOKLET. A Guide to the 'Malnutrition Universal Screening Tool' ('MUST') for Adults. UK: 2011.
- Dijxhoorn DN, van den Berg MGA, Kievit W, Korzilius J, Drenth JPH, Wanten GJA. A novel in-hospital meal service improves protein and energy intake. Clin Nutr. 2018 Dec;37(6 Pt A):2238-2245. doi: 10.1016/j.clnu.2017.10.025. Epub 2017 Nov 9.
Opintojen ennätyspäivät
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus (Todellinen)
Opiskelun aloitus
Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)
Ensisijainen valmistuminen
Opintojen valmistuminen (Todellinen)
Opintojen valmistuminen
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Ensimmäinen lähetetty
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)
Ensimmäinen Lähetetty
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)
Viimeisin päivitys julkaistu
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Viimeksi vahvistettu
Viimeksi vahvistettu
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Muita asiaankuuluvia MeSH-ehtoja
Muut tutkimustunnusnumerot
Muut tutkimustunnusnumerot
- 2015-1805
Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)
Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .
Kliiniset tutkimukset Ateriapalvelu
-
NCT01744535ValmisLihavuus | Ylipainoinen
-
NCT06324630ValmisRuokavalinnot | Ruokailutottumukset
-
NCT02200796ValmisLihavuus | Ylipainoinen
-
NCT02708875Aktiivinen, ei rekrytointiInsuliiniresistenssi
-
NCT01800734TuntematonTyypin 1 diabetes mellitus
-
NCT02003274TuntematonTyypin 1 diabetes mellitus
-
NCT01989637ValmisSydän-ja verisuonitauti
-
NCT01702012ValmisLihavuus | Tyypin 2 diabetes