Interventions en fer et fer non lié à la transferrine (NTBI) chez les femmes (NTBIwomen)

L'objectif global de cette recherche est de développer des interventions à base de fer sûres et efficaces qui peuvent être administrées sans production de fer plasmatique non lié à la transferrine (NTBI : fer dans la circulation systémique non lié à la protéine de transport du fer transferrine). L'apparition de fer plasmatique non lié à la transferrine a été rapportée chez des volontaires adultes non infectés après administration orale de suppléments de fer à des doses similaires à celles utilisées dans l'essai Pemba. Ce projet de recherche permettra (i) de confirmer l'apparition de fer plasmatique non lié à la transferrine après l'administration d'un supplément de fer comme celui de l'essai Pemba (~1 mg Fe/kg de poids corporel, sans nourriture), puis de déterminer les effets sur production de fer plasmatique non lié à la transferrine et sur l'absorption du fer mesurée avec des isotopes stables (ii) de donner le fer supplémentaire (~1 mg Fe/kg) avec la farine de riz standard, et (iii) de donner une dose plus faible de fer (~0,1 mg Fe/kg) - comme celle utilisée dans l'enrichissement à domicile - avec la farine de riz standard.