Oxydation exogène des mélanges fructose-glucose pendant la course
7 décembre 2019 mis à jour par: Javier Gonzalez, University of Bath
Examen de l'oxydation des glucides exogènes à partir du glucose, de plusieurs glucides transportables et de boissons hydrogel glucidiques pendant la course d'endurance
Le but de cette étude est de caractériser les taux d'oxydation des glucides exogènes pendant l'exercice, lors de l'ingestion de glucose (polymères) uniquement, par rapport aux mélanges glucose-fructose et aux mélanges glucose-fructose ingérés sous forme d'hydrogel.
Aperçu de l'étude
Statut
Complété
Les conditions
Type d'étude
Interventionnel
Inscription (Réel)
9
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.
Lieux d'étude
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Bath, Royaume-Uni, BA2 7AY
- Department for Health, University of Bath
-
-
Critères de participation
Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
18 ans à 50 ans (Adulte)
Accepte les volontaires sains
Non
Sexes éligibles pour l'étude
Homme
La description
Critère d'intégration:
- Consommation maximale d'oxygène > 50 ml.kg-1.min-1
- > 1 an de formation en course d'endurance ou en triathlon
- Aucune blessure actuelle ou blessure au cours des trois derniers mois
- Aucun antécédent de maladie cardiaque ou métabolique comme une maladie coronarienne ou le diabète
- Aucun problème gastro-intestinal actuel ou antérieur
- Réussite du questionnaire de préparation à l'activité physique (PAR-Q)
Critère d'exclusion:
- Femelle
- Non formé à la course d'endurance
- Blessure actuelle ou blessure au cours des trois derniers mois
- Antécédents de maladies cardiaques ou métaboliques telles que les maladies coronariennes ou le diabète
- Antécédents ou problèmes gastro-intestinaux actuels tels que le syndrome du côlon irritable
- Impossible de reproduire le régime alimentaire et l'entraînement pendant 3 et 5 jours respectivement avant chaque visite expérimentale.
Plan d'étude
Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: Science basique
- Répartition: Randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation croisée
- Masquage: Double
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
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Comparateur actif: Ingestion de fructose-maltodextrine
Ingestion de fructose et de maltodextrine (polymères de glucose) à raison de 90 g de glucides par heure pendant deux heures de course sur tapis roulant à 60 % VO2peak.
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Fructose plus maltodextrine dans un rapport de 1:1,4,
dilué dans de l'eau pour produire une solution de glucides à 16 %.
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Expérimental: Ingestion d'hydrogel de fructose-maltodextrine
Ingestion de fructose et de maltodextrine (polymères de glucose) encapsulés dans un hydrogel d'alginate-pectine, boit à raison de 90 g de glucides par heure pendant deux heures de tapis roulant à 60%VO2peak.
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Fructose plus maltodextrine dans un rapport de 1:1,4,
encapsulé dans un hydrogel d'alginate-pectine dilué dans de l'eau pour produire une solution de glucides à 16 %.
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Comparateur actif: Ingestion de glucose-maltodextrine
Ingestion de glucose et de maltodextrine (polymères de glucose) à raison de 90 g de glucides par heure pendant deux heures de course sur tapis roulant à 60 % VO2peak.
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Glucose plus maltodextrine dans un rapport de 1:1,4,
dilué dans de l'eau pour produire une solution de glucides à 16 %.
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
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Taux maximal d'oxydation des glucides exogènes
Délai: 120 minutes
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Taux maximal d'oxydation des glucides exogènes pendant 120 minutes de course sur tapis roulant.
Mesuré à l'aide de la spectrométrie de masse à rapport isotopique et rapporté en grammes par minute
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120 minutes
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Mesures de résultats secondaires
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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Oxydation totale des glucides
Délai: 120 minutes
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Oxydation totale des glucides pendant 120 min de course sur tapis roulant.
Mesuré par calorimétrie indirecte et exprimé en grammes.
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120 minutes
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Évaluations de l'inconfort gastro-intestinal
Délai: 120 minutes
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Évaluations subjectives de l'inconfort gastro-intestinal pendant 120 minutes de course sur tapis roulant. Mesurée à l'aide d'un questionnaire en 9 points sur une échelle de 1 à 7, où 1 = aucune gêne du tout et 7 = gêne très sévère. Articles : Estomac ; Brûlures d'estomac; Reflux d'acide; La nausée; Grondement; Gonflé; roter ; Gaz passant; Mouvement de l'intestin. |
120 minutes
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Oxydation totale des graisses
Délai: 120 minutes
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Oxydation totale des graisses pendant 120 min de course sur tapis roulant.
Mesuré par calorimétrie indirecte et exprimé en grammes.
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120 minutes
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Concentrations plasmatiques d'insuline
Délai: 120 minutes
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Concentrations plasmatiques d'insuline pendant 120 min de course sur tapis roulant.
Mesuré à l'aide d'un dosage immuno-enzymatique et rapporté en pmol/L.
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120 minutes
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Concentrations plasmatiques de glucose
Délai: 120 minutes
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Concentrations plasmatiques de lactate pendant 120 min de course sur tapis roulant.
Mesuré à l'aide d'un dosage colorimétrique et rapporté en mmol/L.
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120 minutes
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Concentrations plasmatiques de lactate
Délai: 120 minutes
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Concentrations plasmatiques de lactate pendant 120 min de course sur tapis roulant.
Mesuré à l'aide d'un dosage colorimétrique et rapporté en mmol/L.
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120 minutes
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Concentrations plasmatiques d'acides gras non estérifiés
Délai: 120 minutes
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Concentrations plasmatiques d'insuline pendant 120 min de course sur tapis roulant.
Mesuré à l'aide d'un dosage colorimétrique et rapporté en umol/L.
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120 minutes
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Évaluations de l'effort perçu
Délai: 120 minutes
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Évaluations subjectives de l'effort perçu à l'aide de l'échelle de Borg (1982) pendant 120 minutes de course sur tapis roulant.
Mesuré sur une échelle de 6 à 20, où 6 = pas d'effort du tout et 20 = effort maximal.
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120 minutes
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Rythme cardiaque
Délai: 120 minutes
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Fréquence cardiaque pendant la course sur tapis roulant mesurée par télémétrie et rapportée en battements par minute.
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120 minutes
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Taux de consommation d'oxygène
Délai: 120 minutes
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Taux de consommation d'oxygène pendant 120 min de course sur tapis roulant.
Mesuré par calorimétrie indirecte et exprimé en litres par minute.
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120 minutes
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Taux de production de dioxyde de carbone
Délai: 120 minutes
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Taux de production de dioxyde de carbone pendant 120 min de course sur tapis roulant.
Mesuré par calorimétrie indirecte et exprimé en litres par minute.
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120 minutes
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Collaborateurs et enquêteurs
C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.
Parrainer
Collaborateurs
Dates d'enregistrement des études
Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.
Dates principales de l'étude
Début de l'étude (Réel)
14 octobre 2018
Achèvement primaire (Réel)
30 octobre 2019
Achèvement de l'étude (Réel)
30 novembre 2019
Dates d'inscription aux études
Première soumission
2 novembre 2018
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
2 novembre 2018
Première publication (Réel)
6 novembre 2018
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
10 décembre 2019
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
7 décembre 2019
Dernière vérification
1 décembre 2019
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Autres numéros d'identification d'étude
- MSES 17/18-001
Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude
Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine
Non
Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine
Non
Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .