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Interactions entre les fibres et les polyphénols sur la production d'acide phénolique colique et les biomarqueurs de la santé (6 semaines)

24 mars 2023 mis à jour par: Christine Edwards, University of Glasgow

Étude d'alimentation de 6 semaines sur les interactions entre les sources de fibres et de polyphénols sur la production d'acide phénolique du côlon et les biomarqueurs de la santé

Les chercheurs ont étudié les interactions aiguës des polyphénols et des NDC dans un seul repas dans une étude humaine contenant des tomates, de la livèche et des oignons, avec et sans inuline. Les chercheurs souhaitent maintenant étudier les interactions à plus long terme de ces aliments sur 6 semaines ainsi que leur impact sur les biomarqueurs de la santé humaine, le microbiome intestinal, le protéome humain et les marqueurs de risque de maladies chroniques. Cela peut permettre une meilleure évaluation ciblée des aliments qui influencent la santé à travers le microbiome intestinal.

Aperçu de l'étude

Statut

Complété

Les conditions

Intervention / Traitement

Description détaillée

Les aliments végétaux riches en polyphénols ont été associés à plusieurs avantages pour la santé, mais leur biodisponibilité est généralement faible. La majorité des polyphénols végétaux sont mal absorbés dans l'intestin grêle et pénètrent dans le côlon où le microbiote colique les métabolise pour libérer une gamme d'acides phénoliques, qui sont désormais considérés comme les principaux composants bioactifs liés à la réduction du risque de maladie. On connaît très peu l'impact des autres constituants de l'alimentation sur le métabolisme et le catabolisme bactérien de ces polyphénols.

Les bactéries coliques sont des agents clés dans la libération des molécules bioactives des polyphénols mais fermentent également les glucides non digestibles (NDC) tels que l'inuline en acides gras à chaîne courte. Il est probable qu'il existe des interactions clés dans le métabolisme bactérien du côlon des NDC et des composés phénoliques. Les chercheurs émettent l'hypothèse que la combinaison de polyphénols (dans les oignons, les tomates et la livèche) avec l'inuline (NDC) augmentera la production urinaire d'acides phénoliques bioactifs au cours d'un essai d'alimentation de 6 semaines et aura un impact sur les biomarqueurs de la santé cardiométabolique.

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Réel)

90

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

  • Royaume-Uni
    • Scotland
      • Glasgow, Scotland, Royaume-Uni, G31 2ER
        • University of Glasgow

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

40 ans à 70 ans (Adulte, Adulte plus âgé)

Accepte les volontaires sains

Oui

Sexes éligibles pour l'étude

Tout

La description

Critère d'intégration:

  • Généralement en bonne santé
  • IMC>=25
  • Ne pas prendre d'antibiotiques dans les 3 mois suivant le début de l'étude
  • Aucun médicament susceptible d'influencer la fonction intestinale, l'activité bactérienne colique.

Critère d'exclusion:

  • Antibiotiques
  • Grossesse
  • lactation

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: Science basique
  • Répartition: Randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation parallèle
  • Masquage: Double

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Aucune intervention: Alimentation habituelle
les participants restent sur leur régime alimentaire habituel
Expérimental: Soupe aux tomates, oignons et livèche (TOL)
Une boîte de soupe contenant de l'oignon tomate et de la livèche par jour pendant 6 semaines
Autre: Soupe aux tomates, oignons et livèche (TOL)
Soupe
Expérimental: Soupe TOL à l'inuline
Une boîte de soupe à la tomate, à l'oignon et à la livèche avec de l'inuline ajoutée pendant 6 semaines
Autre: Soupe TOL à l'inuline
Soupe

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Changement par rapport au départ de la quantité totale d'acides phénoliques (umoles/24 heures) dans l'urine (3 semaines)
Délai: 3 semaines
Profil et quantités d'acides phénoliques dans l'urine issus du métabolisme bactérien colique des polyphénols
3 semaines
Changement par rapport au départ de la quantité totale d'acides phénoliques (umoles/24 heures) dans l'urine (6 semaines)
Délai: 6 semaines
Profil et quantités d'acides phénoliques dans l'urine issus du métabolisme bactérien colique des polyphénols
6 semaines

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

University of Glasgow

Collaborateurs

Scottish Universities Environmental Research Centre

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (Réel)

11 juillet 2018

Achèvement primaire (Réel)

30 juillet 2019

Achèvement de l'étude (Réel)

30 septembre 2019

Dates d'inscription aux études

Première soumission

18 janvier 2019

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

11 février 2019

Première publication (Réel)

15 février 2019

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Réel)

27 mars 2023

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

24 mars 2023

Dernière vérification

1 mars 2023

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Mots clés

Autres numéros d'identification d'étude

  • BB/M027724/1-3

Plan pour les données individuelles des participants (IPD)

Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?

NON

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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