Le pilote d'application pour smartphone PortionSize (pilote PS) (PS Pilot)

Le surpoids et l'obésité sont un problème de santé publique en plein essor, mais seule une petite minorité d'applications pour smartphones qui prétendent faciliter une alimentation saine et la perte de poids intègrent des principes fondés sur des preuves. De telles innovations sont importantes car les humains ne peuvent fondamentalement pas estimer avec précision la taille des portions. En effet, les erreurs d'estimation de la taille des portions représentent environ 50 % de l'erreur dans l'apport alimentaire autodéclaré, et les données de notre laboratoire ont démontré qu'une formation approfondie n'apporte que de modestes améliorations dans la précision de l'estimation de la taille des portions et que les estimations de la taille des portions restent inexactes. Notre objectif à long terme est de créer des interventions simples et accessibles qui aident les personnes à contrôler leur poids. En particulier, nous visons à fournir des applications téléphoniques faciles à utiliser qui permettent aux participants de surveiller la taille des portions des aliments qu'ils consomment. Ces applications guident les participants sur les tailles de portions appropriées et fournissent des recommandations sur les groupes d'aliments à consommer. À cette fin, nous avons développé l'application PortionSize. Nous proposons d'améliorer la précision de la mesure de la taille des portions, car elle est mal déterminée par les mesures d'auto-évaluation. Cela se produira via le développement de l'application pour smartphone PortionSize et cette étude pilote testera la convivialité ainsi que la validité et la fiabilité préliminaires de la fonctionnalité de l'application.