L'effet d'un régime hypocalorique avec une alimentation équilibrée sur le syndrome métabolique

L'étude a été menée au RSUP dr. M. Djamil Padang. L'étude a obtenu un permis éthique de la commission d'éthique de la recherche de la Faculté de médecine de l'Université Andalas. Les agents de santé ayant un indice de masse corporelle supérieur à 25 kg/m2 sont devenus la population étudiée et les agents qui étaient disposés à participer à l'étude ont été inclus dans l'étude après avoir rempli le formulaire de consentement éclairé. Les participants à l'étude étaient au nombre de 50. L'étude a duré 8 semaines (56 jours). Une semaine avant l'étude, les participants ont été interrogés sur l'apport quotidien à l'aide d'un rappel alimentaire de 24 heures et des mesures anthropométriques ont été effectuées à l'aide d'outils qui avaient été calibrés et effectués par des agents formés. Les mesures anthropométriques ont été effectuées jusqu'à 3 répétitions et prises en moyenne. Les sujets ont subi une période de pré-traitement d'une semaine (période de base, allant du jour J 6 au jour 0), avec un régime comme habitude du sujet et il leur a été demandé de ne prendre aucun type de supplément. Au jour 0 et au jour 57, tous les participants ont été contrôlés pour la tension artérielle, le pourcentage de graisse corporelle, la glycémie à jeun et le profil lipidique. Un examen anthropométrique post-interventionnel a également été réalisé au jour 57. L'apport quotidien des participants obtenu grâce à un entretien de rappel alimentaire de 24 heures a été traité avec l'application Nutrisurvey 2005. Des interventions diététiques ont été administrées avec un déficit calorique de 500 à 600 kcal par rapport à l'apport quotidien habituel des participants. Le régime est donné avec un menu alimentaire Minangkabau. Les participants reçoivent une liste de menus quotidiens, comprenant le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Les chercheurs ont fourni le déjeuner aux participants à l'étude tandis que le petit-déjeuner et le dîner ont été préparés indépendamment par les participants conformément aux directives diététiques et aux menus fournis. Les participants ont enregistré l'apport quotidien à l'aide d'un journal alimentaire, collecté et évalué toutes les 2 fois par semaine. Tous les participants sont également toujours contrôlés et motivés par l'équipe de recherche via des groupes WhatsApp. Les résultats de l'étude ont été traités avec l'application SPSS.