El efecto de una dieta baja en calorías con nutrición balanceada en el síndrome metabólico

El estudio se realizó en RSUP dr. M. Djamil Padang. El estudio ha obtenido un permiso ético de la comisión de ética en investigación de la Facultad de Medicina de la Universidad de Andalas. Los trabajadores de la salud con un índice de masa corporal de más de 25 kg/m2 se convirtieron en la población de estudio y los funcionarios que estaban dispuestos a participar en el estudio fueron incluidos en el estudio después de completar el consentimiento informado. Los participantes del estudio fueron 50 personas. El estudio se llevó a cabo durante 8 semanas (56 días). Una semana antes del estudio, se entrevistó a los participantes sobre la ingesta diaria utilizando un recordatorio de alimentos de 24 horas y se realizaron mediciones antropométricas utilizando herramientas que habían sido calibradas y realizadas por funcionarios capacitados. Las mediciones antropométricas se realizaron hasta en 3 repeticiones y se tomaron en promedio. Los sujetos se sometieron a un período de pretratamiento de una semana (período de referencia, desde el día D 6 hasta el día 0), con una dieta como hábito del sujeto y se les pidió que no tomaran ningún tipo de suplemento. El día 0 y el día 57, a todos los participantes se les controló la presión arterial, el porcentaje de grasa corporal, los niveles de azúcar en sangre en ayunas y el perfil de lípidos. El examen antropométrico postintervención también se llevó a cabo el día 57. La ingesta diaria de los participantes obtenida a través de una entrevista de recuerdo de alimentos de 24 horas se procesó con la aplicación Nutrisurvey 2005. Las intervenciones dietéticas se administraron con un déficit calórico de 500 a 600 kcal de la ingesta diaria habitual de los participantes. La dieta se da con un menú de comida Minangkabau. A los participantes se les elabora una lista de menús diarios, que incluyen desayuno, comida y cena. Los investigadores proporcionaron el almuerzo a los participantes del estudio, mientras que los participantes prepararon el desayuno y la cena de forma independiente de acuerdo con las pautas dietéticas y los menús provistos. Los participantes registraron la ingesta diaria utilizando un diario de alimentos, recolectado y evaluado cada 2 veces por semana. Todos los participantes también están siempre controlados y motivados por el equipo de investigación a través de grupos de whattsapp. Los resultados del estudio fueron procesados ​​con la aplicación SPSS.