Effets métaboliques de la supplémentation orale en butyrate de sodium sur les personnes en surpoids

De nombreuses preuves suggèrent le rôle important des acides gras à chaîne courte, produits par la fermentation intestinale des fibres alimentaires par le microbiote intestinal, dans la modulation de diverses fonctions biologiques pertinentes pour la santé humaine. En particulier, le butyrate, outre son action trophique sur les entérocytes, pourrait améliorer la sensibilité à l'insuline et augmenter la sécrétion de GLP-1, suggérant un rôle possible dans la modulation du métabolisme du glucose. Cependant, à ce jour, très peu d’essais contrôlés randomisés (ECR) ont observé une augmentation significative des concentrations plasmatiques de butyrate chez l’homme après des interventions nutritionnelles impliquant des régimes ou des aliments riches en fibres. Le butyrate est présent naturellement dans certains aliments, comme le lait et les produits laitiers, où il est souvent associé au sodium, devenant ainsi le butyrate de sodium. Par conséquent, des études récentes suggèrent l'utilisation de suppléments oraux de butyrate de sodium afin d'obtenir une augmentation significative des concentrations plasmatiques de butyrate capable d'exercer les effets bénéfiques potentiels qui y sont liés. À ce jour, peu d’études ont étudié l’effet de la supplémentation orale en butyrate de sodium sur le métabolisme du glucose chez les individus en bonne santé ou en surpoids, les individus présentant un risque cardiométabolique élevé et les individus atteints de diabète de type 2. Par conséquent, le but de cette étude pilote est d'évaluer les effets de la supplémentation orale en butyrate de sodium, par rapport au placebo, sur la tolérance au glucose et la sensibilité à l'insuline dans un groupe d'individus en surpoids/obèses et les mécanismes sous-jacents à ces effets.