Метаболические эффекты перорального приема бутирата натрия у людей с избыточным весом

Многочисленные данные свидетельствуют о важной роли короткоцепочечных жирных кислот, образующихся в результате кишечной ферментации пищевых волокон кишечной микробиотой, в модуляции различных биологических функций, важных для здоровья человека. В частности, бутират, помимо своего трофического действия на энтероциты, может улучшать чувствительность к инсулину и увеличивать секрецию GLP-1, что позволяет предположить его возможную роль в модуляции метаболизма глюкозы. Однако на сегодняшний день очень немногие рандомизированные контролируемые исследования (РКИ) наблюдали значительное увеличение концентрации бутирата в плазме у людей после диетических вмешательств с использованием диет или продуктов с высоким содержанием клетчатки. Бутират естественным образом встречается в некоторых продуктах питания, таких как молоко и молочные продукты, где он часто связан с натрием, превращаясь в бутират натрия. Таким образом, недавние исследования предполагают использование пероральных добавок бутирата натрия для получения значительного увеличения концентрации бутирата в плазме, способной оказывать связанные с ними потенциальные полезные эффекты. На сегодняшний день лишь немногие исследования изучали влияние перорального приема бутирата натрия на метаболизм глюкозы у здоровых людей или людей с избыточным весом, людей с высоким кардиометаболическим риском и людей с диабетом 2 типа. Таким образом, цель этого пилотного исследования — оценить влияние перорального приема бутирата натрия по сравнению с плацебо на толерантность к глюкозе и чувствительность к инсулину в группе людей с избыточным весом / ожирением, а также механизмы, лежащие в основе этих эффектов.