Nincs összefüggés a C- és E-vitamin-kiegészítés, a törékenység és a tapadási szilárdság között öt év alatt: a CoLaus-tanulmány (CoLaus)

A résztvevők a Colaus tanulmányból származtak, egy prospektív tanulmányból, amelynek célja a kardiovaszkuláris rizikófaktorok (CVRF) prevalenciájának értékelése és e kockázati tényezők genetikai meghatározóinak azonosítása egy felnőtt svájci populációban. A mintavételi eljárás részleteit korábban közzétették (22), és az interneten (http://www.colaus.ch) megtalálhatók.

A Colaus alaptanulmányba való toborzás 2003 júniusában kezdődött és 2006 májusában ért véget, 6733 résztvevővel. Az első utánkövetésre 2009 áprilisa és 2012 szeptembere között került sor, átlagosan 5,5 évvel az alapadatok gyűjtése után. Az összegyűjtött információ hasonló volt az alapszintű vizsgálathoz, de először tartalmazott élelmiszerfogyasztással és fizikai aktivitással kapcsolatos kérdéseket. A második utánkövetésre 2014 májusa és 2016 júliusa között, átlagosan 10,7 évvel az alapadatok gyűjtése után került sor, és az első utánkövetésben használtakhoz hasonló módszereket alkalmaztak. Ehhez a vizsgálathoz az első és a második utánkövetés adatait használták fel.

Minden résztvevőt megvizsgáltak reggel, legalább 8 órás koplalás után. Megkérdezték őket személyes és családi kórtörténetükről, szív- és érrendszeri betegségekről, CVRF-ekről és szív- és érrendszeri kezelésükről. Meghatározták az elmúlt 4 hétben használt összes vényköteles és nem felírt gyógyszert is, beleértve az étrend- és vitamin-kiegészítőket is.

Vitamin-kiegészítők használata A vitamin-kiegészítők használatát és a táplálékbevitelt egy önkitöltős, félkvantitatív étkezési gyakorisági kérdőív (FFQ) segítségével értékeltük. Ez az FFQ 3 kérdést tartalmaz a C-vitamin, az E-vitamin és a multivitaminok bevitelével kapcsolatban, és korábban a közeli genfi ​​lakosság körében érvényesítették (23, 24). Röviden, ez a kérdőív az előző 4 hét étrendi bevitelét számítja ki, és 97 különböző élelmiszert tartalmaz, amelyek a kalória-, fehérjék-, zsír-, szénhidrát-, alkohol-, koleszterin-, D-vitamin- és retinolbevitel több mint 90%-át teszik ki. rost, karotin és vas. Svájcban még nem létezik olyan FFQ, amely egy egész évre képes lenne felmérni a táplálékfelvételt (25). Így ez az FFQ biztosítja a rendelkezésre álló legpontosabb étrendi értékelést. Az FFQ-kat a résztvevők a látogatásuk előtt töltötték ki, így a kérdőíveket képzett kutatók személyesen is áttekinthették.

A C+E-vitamin-fogyasztók azok, akik legalább napi 0,5 C-vitamint vagy E-vitamin-kiegészítőt fogyasztottak az FFQ-n. Mivel Svájcban kevés egyetlen vitamint tartalmazó kiegészítő áll rendelkezésre, és sok MVM tartalmazhat C-vitamint vagy E-vitamint, vagy mindkettőt, a kutatók az MVM-et is figyelembe vették az érzékenységvizsgálathoz. Mivel sok résztvevő nem tudta megadni az MVM pontos márkanevét, nem lehetett pontosan kiszámítani a C-vitamin vagy az E-vitamin bevitelét (5). A D-vitamin- és/vagy kalcium-kiegészítőket külön kódolták, és nem szerepeltek az MVM kategóriában, mivel a legtöbb D-vitamint és/vagy kalcium-kiegészítőt a nők csontritkulásának kezelésére írták fel.

Egyéb kovariánsok Az alanyokat akkor tekintettük dohányosnak, ha dohányoztak az interjú idején; a korábbi dohányosok olyan dohányosok, akik az interjú előtt mennyi idővel is abbahagyták a dohányzást; a soha nem dohányzók azok, akik soha nem dohányoztak. Az iskolai végzettség alacsony (alapfokú), középső (szakmunkásképző vagy középiskolai) és felső (egyetemi) kategóriába került a legmagasabb végzettségi szinthez. A fizikai aktivitást egy önbevallásos kérdőív segítségével értékelték, amelyet korábban egy Genfben élő populáción érvényesítettek (28). Ez a kérdőív 70 különböző (nem)szakmai tevékenység és sportolási forma kategóriáját és időtartamát veszi figyelembe az elmúlt 7 napból. Az ülő állapotot úgy határozták meg, hogy a napi energiaráfordítás több mint 90%-át olyan tevékenységekre fordítják, amelyek kevésbé intenzívek, mint a közepes és magas intenzitásúak (ezt az alapanyagcsere sebességének legalább 4-szeresét kell elköltenie) (29, 30).

A testsúlyt és a magasságot mérték, miközben a résztvevők cipő nélkül álltak könnyű beltéri öltözékben. A testtömeget kilogrammban mértük 100 g pontossággal egy Seca® mérleggel (Hamburg, Németország), amelyet gyakran kalibráltak. A magasságot Seca® (Hamburg, Németország) magasságmérővel mértük 5 mm pontossággal. A testösszetételt elektromos bioelektromos impedanciával vizsgálták a Bodystat 1500 elemzővel (Isle of Man, Egyesült Királyság), amelyet korábban validáltak (31).

Egyéb étrend-kiegészítők (nem vitamin) az összes résztvevőnek adott gyógyszerkérdőívből származnak, és olyan anyagokat tartalmaznak, mint a cápaporc, a csukamájolaj vagy a növényi kivonatok, amelyeket a svájci gyógyszergyűjtemény fitoterápiaként nem regisztrált.