Effetti acuti e residui della birra con caffeina

Le bevande alcoliche contenenti caffeina si rivolgono ai giovani adulti con la promessa che la caffeina contrasterà gli effetti sedativi dell'alcol e quindi consentirà al consumatore di rimanere vigile e attivo più a lungo, pur continuando a bere. È probabile che nella mente di alcuni giovani questa promessa si traduca anche nell'idea che mescolare la caffeina con l'alcol consenta di guidare in modo più sicuro di quanto sarebbe possibile dopo aver consumato una quantità equivalente di bevanda alcolica non contenente caffeina. Si tratta di presupposti pericolosi perché (1) la vigilanza potrebbe non indicare l'assenza di compromissione in caso di intossicazione e (2) la compromissione il giorno successivo a causa degli effetti residui del consumo eccessivo di alcol può essere esacerbata dalla miscelazione di caffeina e alcol. Confronteremo gli effetti acuti e residui della birra con caffeina e senza caffeina in termini di un risultato molto rilevante: la capacità di guidare in sicurezza.

Gli obiettivi a lungo termine di questo programma di ricerca sono di indagare i fattori che predicono o contribuiscono al decremento delle prestazioni dopo l'ingestione di alcol, con particolare attenzione ai comportamenti più rilevanti per la salute pubblica, come la guida. Gli obiettivi specifici primari del lavoro proposto sono:

OBIETTIVO 1: confrontare gli effetti acuti dell'alcool contenente caffeina, dell'alcol non caffeinato, del placebo contenente caffeina e del placebo non caffeinato sulla compromissione correlata alla guida, misurati dalle prestazioni su un simulatore di guida e il test di vigilanza psicomotoria (PVT), un test del tempo di attenzione/reazione sostenuta. Ipotizziamo che la bevanda contenente caffeina si tradurrà in una capacità di guida simulata meno compromessa e in una migliore prestazione PVT acutamente, rispetto alla bevanda non contenente caffeina, ma che le prestazioni su queste misure dopo sia la bevanda contenente caffeina che quella senza caffeina siano compromesse rispetto alle bevande placebo.

OBIETTIVO 2: Confrontare gli effetti residui dell'alcol con caffeina, dell'alcol senza caffeina, del placebo con caffeina e del placebo senza caffeina sulla compromissione correlata alla guida il giorno successivo, misurati da un simulatore di guida e dal PVT. Ipotizziamo che la bevanda contenente caffeina comporterà una maggiore compromissione della guida simulata del giorno successivo e del tempo di attenzione/reazione, rispetto alla bevanda non contenente caffeina, e che le prestazioni dopo bevande alcoliche sia contenenti caffeina che non contenenti caffeina saranno compromesse rispetto alle corrispondenti bevande placebo.

OBIETTIVO 3: Confrontare gli effetti acuti dell'alcool contenente caffeina, dell'alcool non caffeinato, del placebo contenente caffeina e del placebo non contenente caffeina sulla capacità di guidare autovalutata, misurata mediante un questionario di autovalutazione sulla capacità di guidare e stimare concentrazione di alcol nel sangue (BAC). Ipotizziamo che le bevande alcoliche contenenti caffeina si tradurranno in una maggiore fiducia nella capacità di guidare e in stime inferiori di BAC, rispetto alle bevande alcoliche non contenenti caffeina, ma che per entrambe le bevande alcoliche, la fiducia nella capacità di guida sarà inferiore e le stime di BAC saranno maggiori , rispetto ai placebo.

OBIETTIVO 4: Confrontare gli effetti residui dell'alcool contenente caffeina, dell'alcool non caffeinato, del placebo contenente caffeina e del placebo non contenente caffeina sulla capacità di guida autovalutata. Ipotizziamo che la bevanda alcolica contenente caffeina risulterà in una minore fiducia nella capacità di guidare e in stime più elevate del tasso alcolemico, rispetto alla bevanda alcolica non contenente caffeina, ma che per entrambe le bevande alcoliche, la fiducia nella capacità di guida sarà inferiore e le stime del tasso alcolemico saranno maggiori , rispetto al placebo.