Effetto dell'integrazione combinata di esercizi, calore e quercetina sulla risposta allo stress di tutto il corpo

Protocollo generale:

Questo studio comporterà un disegno a misure ripetute (2 condizioni) in cui i soggetti eseguiranno esercizi al caldo. Ogni condizione inizierà con una misurazione della permeabilità intestinale (IP1), in cui i soggetti saranno ammessi al Centro di ricerca clinica generale (GCRC), bevendo una soluzione di prova e raccogliendo le loro urine per 8 ore per misurare l'integrità intestinale prima dello stress da calore. Questo sarà seguito da una prova di tolleranza al calore (HT1: 50 minuti di esercizio al 50% VO2max in camera ambientale controllata a 56oC, 20% RF), utilizzata come misura di base della capacità del soggetto di lavorare al caldo. Dopo HT1 ogni soggetto eseguirà 7 giorni di esercizio di acclimatazione al calore (HA) (progettazione di ipertermia controllata, ogni soggetto eleverà la temperatura interna> 39oC in 50 minuti durante 50 minuti di esercizio in camera ambientale controllata a 56oC, 20% RF; riposo 10 min in camera ambientale; quindi eseguire altri 50 minuti di esercizio a questa temperatura interna elevata). Nei giorni 1 e 7 di HA i soggetti seguiranno l'esercizio eseguendo ulteriori misurazioni della permeabilità intestinale, fornendo misurazioni pre (IP2) e post acclimatazione (IP3) della permeabilità intestinale. Il giorno 6 di HA fornirà una misurazione post-test della capacità dei soggetti di lavorare al caldo e sarà sinonimo di Heat Tolerance Trial 2 (HT2).

I soggetti assumeranno quercetina durante i sette giorni di HA in una condizione e placebo nell'altra. Deve trascorrere almeno 1 mese prima che un soggetto possa ripetere la condizione opposta. L'ordine sarà bilanciato (metà prenderà prima la quercetina, l'altra metà il placebo). Questo sarà uno studio in doppio cieco. Né i ricercatori né i soggetti sapranno se un HA coinvolge la quercetina o il placebo.

A causa della possibilità che fattori esterni causino variazioni nella permeabilità intestinale nel corso dello studio, IP1 verrà sempre utilizzato come condizione di riferimento, con IP2 e IP3 valutati in relazione (come variazione percentuale) al primo. I soggetti non saranno mai integrati in IP1, poiché ciò potrebbe influire sulle misurazioni basali della permeabilità. Tuttavia, poiché l'integrazione di quercetina può esercitare solo un effetto transitorio sulla permeabilità intestinale, i soggetti saranno sempre integrati (con placebo o quercetina, a seconda delle condizioni) in IP2 e IP3.

In tutte le condizioni, ai soggetti sarà richiesto di seguire le linee guida su dieta ed esercizio fisico. Saranno istruiti a evitare caffeina, alcol e a rimanere ben idratati. Saranno istruiti a evitare esercizi che non siano direttamente delineati dall'esperimento (vedi allegato). I loro pasti saranno forniti dal GCRC per garantire un'alimentazione adeguata ed evitare alti livelli dietetici di quercetina. Attualmente stiamo lavorando con BioNutrition su questo menu. Per garantire il rispetto di questa dieta, i soggetti compileranno un diario alimentare.