Effetti della barra veloce sul digiuno fisiologico (FastBar)

Criterio di inclusione:

• Capacità e disponibilità a fornire il consenso informato scritto;
• Capacità e disponibilità a utilizzare la teleconferenza Zoom;
• Capacità e disponibilità a svolgere i test di studio e aderire al protocollo di studio (al meglio delle conoscenze del partecipante);
• BMI 20-35 kg/m2 (incluso) allo screening;
• In buona salute (come determinato dall'anamnesi per valutare diagnosi/condizioni mediche croniche acute o in corso che sono presenti da almeno 90 giorni).

Criteri di esclusione:

• Ha qualsiasi malattia o condizione medica che, a parere del ricercatore principale (PI) o del personale dello studio appropriato, preclude la partecipazione allo studio* (*Incluse malattie o condizioni mediche acute, subacute, intermittenti o croniche che esporrebbero il soggetto a un rischio inaccettabile di lesione, rendere il soggetto incapace di soddisfare i requisiti del protocollo, o può interferire con la valutazione delle risposte o il completamento con successo di questo studio da parte del soggetto);
• Anamnesi di bypass gastrico (basata sull'anamnesi fornita allo screening);
• Sotto farmaci volti a tenere sotto controllo la glicemia (in base all'anamnesi fornita allo screening);
• Diabete di tipo 1 (basato sull'anamnesi fornita allo screening);
• Assunzione di insulina, analoghi dell'insulina o octreotide (in base all'anamnesi fornita allo screening);
• Allergie alimentari che renderebbero il soggetto incapace di consumare il cibo fornito (sulla base dell'anamnesi e delle informazioni fornite allo screening) (ai partecipanti verrà chiesto di rivedere gli elenchi degli ingredienti per la cena, la colazione e il Fast Bar e di dichiarare che non sono allergici agli ingredienti per quanto a loro conoscenza);
• Donne in gravidanza;
• Dipendenza da alcol (assunzione di alcol superiore a due drink al giorno per le donne e tre drink al giorno per gli uomini) (in base all'anamnesi e alle informazioni fornite allo screening).