Convalida online del questionario sulla frequenza alimentare dell'assunzione dietetica per quattro settimane e del questionario sull'uso di dispositivi elettronici per otto settimane.

Convalida L/Z FFQ La procedura di convalida si estenderà su quattro settimane, consistendo nella somministrazione del L/Z FFQ e dei richiami della dieta di 24 ore in più punti temporali. I punti temporali per gli otto richiami dietetici di 24 ore saranno determinati dal generatore di numeri casuali per ciascuno dei partecipanti al basale (https://www.random.org/), di cui due si svolgeranno nei giorni del fine settimana e il resto il giorni della settimana.

• Il settimanale L/Z FFQ sarà completato al termine di ciascuna delle quattro settimane.
• Il FFQ L/Z mensile sarà completato al basale e alla fine della quarta settimana.

I partecipanti indicheranno il loro consenso a partecipare su Checkbox® procedendo alla compilazione dei questionari.

1. Informazioni demografiche: all'inizio della prima indagine (L/Z FFQ mensile) ai partecipanti verrà chiesto di segnalare peso, altezza, età, sesso, livello di istruzione più alto, stato occupazionale (occupato o disoccupato), codice postale e paese di residenza, ore abituali di attività fisica a settimana, come hanno sentito parlare dello studio e se stanno attivamente cercando di aumentare o perdere peso. Le informazioni personali devono essere raccolte per qualificare le caratteristiche della popolazione in cui lo strumento viene convalidato. Dati raccolti tramite Checkbox ®.
2. L/Z FFQ: L/Z FFQ settimanale è un questionario di 91 domande che richiede circa 20 minuti per essere completato e indaga la frequenza di assunzione degli alimenti o degli integratori elencati nei sette giorni precedenti. Il mensile L/Z FFQ contiene gli stessi 91 elementi, richiede circa 30 minuti per essere completato e indaga la frequenza di assunzione degli alimenti o degli integratori elencati nel mese precedente. Inoltre, il mensile L/Z FFQ contiene quattro domande qualitative che esaminano il cambiamento nell'assunzione dietetica abituale negli ultimi dieci anni. Dati del questionario raccolti tramite Checkbox®.
3. Richiamo della dieta 24 ore su 24: il richiamo della dieta tramite lo strumento di valutazione della dieta 24 ore automatizzato autosomministrato (ASA24®) richiede circa 25 minuti per essere completato e indaga su cibi e bevande consumati nelle 24 ore precedenti (20). L'ASA24® è supportato dal National Institutes of Health (NIH) negli Stati Uniti (US) con varianti nazionali e come entità del governo degli Stati Uniti non all'interno del Data Privacy Shield UE-USA per motivi legali. Pertanto, sarà richiesto ai partecipanti il ​​consenso esplicito per l'utilizzo dello strumento ASA24®. Per ulteriori informazioni sullo strumento: https://epi.grants.cancer.gov/asa24/.

Convalida EDUQ

La procedura di convalida si svolgerà nell'arco di otto settimane, consistenti nella somministrazione di otto diari di 24 ore sull'uso di ED (diario dell'uso di ED di 24 ore) e dell'EDUQ in tre punti temporali. I punti temporali per gli otto diari di utilizzo ED di 24 ore saranno determinati dal generatore di numeri casuali per ciascuno dei partecipanti al basale (https://www.random.org/), di cui due si svolgeranno nei giorni del fine settimana, e il resto nei giorni feriali. L'EDUQ sarà completato al basale e alla conclusione delle settimane quattro e otto. Dopo aver acconsentito a partecipare al Checkbox® procedendo ai questionari, ai partecipanti verrà chiesto di compilare:

1. L'EDUQ: un questionario di 22 voci che richiede 20 minuti per essere completato e misura le informazioni demografiche dei partecipanti (peso, altezza, età, livello di istruzione più alto, stato professionale, codice postale e paese di residenza), l'uso quotidiano abituale di ED dal presente fino a 20 anni fa, influenza occupazionale da utilizzare e differenze rispetto all'uso di ED tra un fine settimana e un giorno feriale (questionario adattato da Williams et al. (2019) (21). Le informazioni personali raccolte nell'ambito di questo questionario servono a qualificare le caratteristiche della popolazione in cui lo strumento viene convalidato. Dati raccolti tramite Checkbox®.
2. Diario dell'uso di ED di 24 ore: Ai partecipanti verrà chiesto di registrare il loro uso di ED in ore e minuti nell'arco di 24 ore. Dati raccolti tramite Checkbox®.