Online-Validierung des Fragebogens zur Nahrungsaufnahme über vier Wochen und des Fragebogens zur Verwendung elektronischer Geräte über acht Wochen.

L/Z FFQ-Validierung Das Validierungsverfahren erstreckt sich über vier Wochen und besteht aus der Verabreichung des L/Z FFQ und 24-Stunden-Ernährungsrückrufen zu mehreren Zeitpunkten. Die Zeitpunkte für die acht 24-Stunden-Diät-Recalls werden von einem Zufallszahlengenerator für jeden der Teilnehmer an der Baseline (https://www.random.org/) bestimmt, von denen zwei an Wochenendtagen stattfinden und der Rest am Wochentage.

• Das wöchentliche L/Z FFQ wird am Ende jeder der vier Wochen abgeschlossen.
• Das monatliche L/Z FFQ wird zu Studienbeginn und am Ende der vierten Woche abgeschlossen.

Die Teilnehmer erklären ihr Einverständnis zur Teilnahme an Checkbox®, indem sie mit dem Ausfüllen der Fragebögen fortfahren.

1. Demografische Informationen: Zu Beginn der ersten Untersuchung (monatlicher L/Z FFQ) werden die Teilnehmer gebeten, ihr Gewicht, ihre Größe, ihr Alter, ihr Geschlecht, ihren höchsten Bildungsabschluss, ihre berufliche Stellung (erwerbstätig oder arbeitslos), ihre Postleitzahl und ihr Land anzugeben Wohnort, übliche Stunden körperlicher Aktivität pro Woche, wie sie von der Studie erfahren haben und ob sie aktiv versuchen, Gewicht zuzunehmen oder abzunehmen. Es müssen personenbezogene Daten gesammelt werden, um die Merkmale der Population zu qualifizieren, in der das Tool validiert wird. Über Checkbox ® erhobene Daten.
2. L/Z FFQ: Der wöchentliche L/Z FFQ ist ein Fragebogen mit 91 Punkten, der etwa 20 Minuten in Anspruch nimmt und die Häufigkeit der Einnahme der aufgeführten Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel in den letzten sieben Tagen untersucht. Der monatliche L/Z FFQ enthält die gleichen 91 Punkte, dauert ungefähr 30 Minuten und untersucht die Häufigkeit der Einnahme der aufgeführten Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel im vergangenen Monat. Darüber hinaus enthält der monatliche L/Z FFQ vier qualitative Fragen, die die Veränderung der üblichen Nahrungsaufnahme in den letzten ein bis zehn Jahren untersuchen. Über Checkbox® erhobene Fragebogendaten.
3. 24-Stunden-Diät-Recall: Der Diät-Recall über das automatisierte selbstverabreichte 24-Stunden-Dietary Assessment Tool (ASA24®) dauert etwa 25 Minuten und untersucht die in den letzten 24 Stunden konsumierten Speisen und Getränke (20). Das ASA24® wird von den National Institutes of Health (NIH) in den Vereinigten Staaten (US) mit nationalen Varianten und als US-Regierungsbehörde aus rechtlichen Gründen nicht innerhalb des EU-US-Datenschutzschilds unterstützt. Daher wird die ausdrückliche Zustimmung zur Nutzung des ASA24®-Tools von den Teilnehmern eingeholt. Weitere Informationen zum Tool: https://epi.grants.cancer.gov/asa24/.

EDUQ-Validierung

Das Validierungsverfahren wird über acht Wochen durchgeführt und besteht aus der Verwaltung von acht 24-Stunden-Tagebüchern zur ED-Nutzung (24-Stunden-ED-Nutzungstagebuch) und dem EDUQ zu drei Zeitpunkten. Die Zeitpunkte für die acht 24-Stunden-Tagebücher zur ED-Nutzung werden durch einen Zufallszahlengenerator für jeden der Teilnehmer an der Grundlinie (https://www.random.org/) bestimmt, von denen zwei an Wochenendtagen stattfinden, und der Rest an Wochentagen. Der EDUQ wird zu Studienbeginn und am Ende der Wochen vier und acht abgeschlossen. Nach der Zustimmung zur Teilnahme an der Checkbox® durch Fortfahren mit den Fragebögen werden die Teilnehmer angewiesen, Folgendes auszufüllen:

1. Der EDUQ: Ein 22-Punkte-Fragebogen, dessen Ausfüllen 20 Minuten dauert und der die demografischen Informationen der Teilnehmer misst (Gewicht, Größe, Alter, höchstes Bildungsniveau, beruflicher Status, Postleitzahl und Wohnsitzland), die übliche tägliche ED-Nutzung von heute bis vor 20 Jahren, beruflicher Einfluss auf den Konsum und Unterschiede zum ED-Konsum zwischen Wochenende und Wochentag (Fragebogen adaptiert von Williams et al. (2019) (21). Personenbezogene Daten, die im Rahmen dieses Fragebogens erhoben werden, dienen dazu, die Merkmale der Population zu qualifizieren, in der das Tool validiert wird. Über Checkbox® erhobene Daten.
2. 24-Stunden-Tagebuch zur ED-Nutzung: Die Teilnehmer werden gebeten, ihre ED-Nutzung in Stunden und Minuten über 24 Stunden aufzuzeichnen. Über Checkbox® erhobene Daten.