Intervento probiotico, acidi biliari e profilo metabolico del metabolismo lipidico in soggetti sani in sovrappeso. (PROBILIP)

L'ipercolesterolemia moderata, le alterazioni metaboliche derivate dal sovrappeso o dall'obesità e, di conseguenza, i relativi rischi cardiovascolari possono essere ridotti attraverso cambiamenti nello stile di vita. Un numero crescente di prove mostra una relazione tra ipercolesterolemia e disfunzione del microbiota intestinale.

Il microbiota intestinale è considerato una chiave di volta nel mantenimento delle condizioni di salute dell'ospite attraverso molteplici meccanismi che influenzano diversi processi metabolici, tra cui il metabolismo lipidico e le vie correlate al colesterolo. Gli acidi biliari (BA) sono composti derivati ​​dal colesterolo sintetizzati nel fegato e metabolizzati dopo essere stati modificati dai batteri intestinali una volta che raggiungono il colon.

Al contrario, i BA modellano la composizione e la funzione del microbiota intestinale. Questa reciproca interazione tra BA e microbiota intestinale regola molti processi fisiologici, tra cui il metabolismo lipidico, dei carboidrati e energetico dell'ospite.

Precedenti studi basati su Lactobacillus plantarum hanno mostrato 3 ceppi CECT 7527, 7528 e 7529 con la capacità di aderire alla mucosa intestinale con una tossicità molto bassa, cosa che li rende suscettibili di essere utilizzati come probiotici. L'effetto ipolipemizzante dei 3 ceppi batterici era già stato evidenziato in precedenti studi preclinici su modelli animali e studi clinici su soggetti ipercolesterolemici. Ad oggi, tuttavia, si sa poco degli effetti dei ceppi di Lactobacillus plantarum 3-combinati sui livelli e sul profilo degli acidi biliari in soggetti sani in sovrappeso, altrimenti a basso rischio cardiovascolare.

Lo scopo di questo studio è esplorare il meccanismo d'azione di una miscela di Lactobacillus plantarum (CECT 7527, CECT 7528 e CECT 7529) e valutare l'effetto di questa formulazione probiotica sul profilo BA così come sui lipidi plasmatici e altri biomarcatori correlati quando somministrato in regime dose-dipendente in una coorte di soggetti in sovrappeso.

Il prodotto probiotico è stato somministrato per 4 settimane con un regime di dose settimanale di 2x, 3x e 4x, rispettivamente, nella seconda, terza e quarta settimana rispetto alla prima settimana. Gli effetti sono stati valutati su: (1) livello e profilo degli acidi biliari nel plasma e nelle feci, (2) lipidi/lipoproteine ​​plasmatiche e profilo degli acidi grassi e (3) ormoni endocrini, metabolismo del glucosio e marcatori infiammatori nel plasma.