Questa pagina è stata tradotta automaticamente e l'accuratezza della traduzione non è garantita. Si prega di fare riferimento al Versione inglese per un testo di partenza.

Affrontare le disparità nell'accesso al cibo tra i bambini piccoli in Louisiana: un approccio dalla fattoria all'ECE (FarmtoECE)

12 agosto 2024 aggiornato da: Xavier University of Louisiana.
L'obiettivo di questo progetto pilota è aumentare l'accesso a cibi sani, migliorare le diete e ridurre l'insicurezza alimentare e, a sua volta, ridurre le disparità di salute tra i bambini di minoranza a basso reddito di età inferiore ai cinque anni che frequentano i centri per l'infanzia. Gli obiettivi specifici sono: 1) esaminare la fattibilità di un intervento di sei mesi Farm to ECE e 2) raccogliere dati preliminari per valutare l'efficacia del programma per 2.1) migliorare l'ambiente nutrizionale ECE dal basale al follow-up; 2.2) aumentare l'accesso a frutta e verdura locale tra i bambini negli ECE dal livello iniziale al follow-up; e 2.3) aumentare la conoscenza dei genitori e l'uso delle risorse alimentari della comunità. Gli investigatori utilizzeranno questi dati preliminari per sviluppare un progetto su scala più ampia per testare l'efficacia dell'intervento.

Panoramica dello studio

Stato

Completato

Condizioni

Intervento / Trattamento

Descrizione dettagliata

Lo studio pilota si svolgerà in quattro centri all'interno di una rete di Catholic Charities Early Head Start e Head Start Centers a New Orleans, Louisiana. Due centri fungeranno da siti di intervento e due da siti di confronto. Oltre il 90% degli studenti dei centri della rete si identifica come nero e tutti si qualificano per pasti e spuntini gratuiti finanziati a livello federale. L'intervento comprenderà: (1) assistenza agli ECE nella conduzione di autovalutazioni; (2) collegare gli ECE con agricoltori e produttori alimentari locali; (3) fornire assistenza tecnica per i cambi di menu, procurarsi cibo sano, identificare e attuare le migliori pratiche alimentari e politiche per l'ambiente; (4) fornire educazione alimentare; e (5) collegare i genitori/tutori alle risorse alimentari locali e al cibo fresco a prezzi accessibili da consumare a casa. L'intervento avrà una durata di 6 mesi.

L'obiettivo 1 utilizza un disegno di metodi misti trasversali, raccogliendo dati sia quantitativi che qualitativi nei centri di intervento. L'obiettivo 2 utilizza un progetto pre-post con un gruppo di confronto, raccogliendo dati di indagine quantitativa a livello di centro e genitore. Al basale e al follow-up di sei mesi, i ricercatori condurranno brevi sondaggi con il personale e i genitori/tutori dei bambini che frequentano gli ECE.

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

228

Fase

  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

  • Stati Uniti
    • Louisiana
      • New Orleans, Louisiana, Stati Uniti, 70125
        • Xavier University of Louisiana

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

Da 18 anni a 99 anni (Adulto, Adulto più anziano)

Accetta volontari sani

Sì

Descrizione

Criteri di inclusione (interviste con informatori chiave e valutazioni del centro):

  • Direttore o personale del centro partecipante
  • 18 anni di età minima

Criteri di esclusione (interviste con informatori chiave e valutazioni del centro):

• Personale non coinvolto nella programmazione educativa

Criteri di inclusione (sondaggi genitori/tutori):

  • Genitore o tutore dell'attuale studente presso il centro partecipante
  • 18 anni di età minima

Criteri di esclusione (sondaggi genitori/tutori):

• Nessuno

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Altro
  • Assegnazione: Non randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione parallela
  • Mascheramento: Nessuno (etichetta aperta)

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Sperimentale: Centro di intervento
L'intervento comprenderà: (1) assistenza agli ECE nella conduzione di autovalutazioni; (2) collegare gli ECE con agricoltori e produttori alimentari locali; (3) fornire assistenza tecnica per i cambi di menu, procurarsi cibo sano, identificare e attuare le migliori pratiche alimentari e politiche per l'ambiente; (4) fornire educazione alimentare; e (5) collegare i genitori/tutori alle risorse alimentari locali e al cibo fresco a prezzi accessibili da consumare a casa
Comportamentale: Programmazione da fattoria a ECE
Studenti e genitori di questo centro riceveranno gli elementi del programma descritti nelle descrizioni del braccio.
Nessun intervento: Confronto
Nessuna programmazione al centro, solo sondaggi

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
incidenza dell'uso da parte di genitori/tutori delle risorse alimentari della comunità
Lasso di tempo: 6 mesi
I sondaggi tra genitori/tutori porranno domande sull'uso delle risorse alimentari della comunità. Le frequenze saranno calcolate in base ai risultati.
6 mesi
punteggio dell'ambiente nutrizionale misurato da NAPSACC
Lasso di tempo: 6 mesi
Verranno utilizzate valutazioni ambientali e sondaggi pre/post del personale utilizzando strumenti convalidati (Nutrition and Physical Activity Self-Assessment for Child Care NAPSACC) per determinare i cambiamenti nell'ambiente nutrizionale e le opzioni salutari. I punteggi dell'ambiente nutrizionale saranno calcolati utilizzando la guida al punteggio dello strumento.
6 mesi
percentuale di completamento delle componenti del programma (fedeltà)
Lasso di tempo: 6 mesi
Al personale verrà chiesto di completare i registri di tracciamento di tutti i componenti del programma eseguiti. La percentuale di completamento verrà calcolata dividendo i componenti del programma eseguiti per i componenti totali del programma.
6 mesi
punteggio di soddisfazione per l'attuazione del programma
Lasso di tempo: 6 mesi
Al personale verrà chiesto di completare un sondaggio post intervento per indicare la propria soddisfazione (scala da 1 a 5) per l'attuazione del programma e le sue componenti.
6 mesi

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

Xavier University of Louisiana.

Investigatori

  • Investigatore principale: Megan Knapp, PhD, Xavier University of Louisiana.

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio (Effettivo)

1 settembre 2023

Completamento primario (Effettivo)

31 luglio 2024

Completamento dello studio (Effettivo)

31 luglio 2024

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

6 febbraio 2023

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

15 febbraio 2023

Primo Inserito (Effettivo)

27 febbraio 2023

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Effettivo)

14 agosto 2024

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

12 agosto 2024

Ultimo verificato

1 agosto 2024

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Altri numeri di identificazione dello studio

  • IRB881-23

Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)

Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?

NO

Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio

Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

Prove cliniche su Programmazione da fattoria a ECE

Cerca prove simili

Sponsor e collaboratori

Condizioni mediche

Interventi farmacologici

CROs by country

CROs in Pakistan

Condizioni

Malattie rare

Interventi farmacologici

Supplementi dietetici

Sponsor / Collaboratori

Sedi

Sottoscrivi