Gli effetti degli acidi grassi a catena corta nel deterioramento indotto dallo stress psicosociale sulle funzioni esecutive fondamentali (GUTSIE)

Lo scopo del presente studio è esaminare le funzioni esecutive principali (EF) come risultato funzionale dell'attenuazione della risposta del cortisolo allo stress acuto di laboratorio attraverso la somministrazione nel colon di una miscela di acidi grassi a catena corta (SCFA) (acetato, propionato, butirrato).

Verrà condotto uno studio randomizzato in triplo cieco, controllato con placebo, a gruppi paralleli per confrontare gli effetti degli SCFA rispetto al placebo sugli EF fondamentali (memoria di lavoro [WM], flessibilità cognitiva [CF], inibizione della risposta [RI]) sotto stress rispetto a nessun -condizioni di stress, dopo una settimana di trattamento con SCFA rispetto al placebo.

In primo luogo, verranno testati gli effetti degli SCFA sui cambiamenti indotti dallo stress nelle funzioni esecutive principali, con WM come risultato primario e CF e RI come risultati secondari. In secondo luogo, verranno esplorate le differenze interindividuali nella composizione del microbiota (in particolare l’abbondanza di produttori di SCFA), il cortisolo nella saliva e i livelli sierici di SCFA per valutare se sono associati a differenze interindividuali negli EF core al basale o in seguito a stress acuto.

Ciascun partecipante sarà sottoposto a 2 visite di studio: una riguarderà una condizione di stress e l'altra riguarderà una condizione di non stress. Ciascuna visita di studio è preceduta da un periodo di intervento o placebo di 1 settimana e separata da un periodo di washout di 3-4 settimane. Per indurre lo stress, i partecipanti eseguiranno il Maastricht Acute Stress Task (MAST) o il MAST fittizio come condizione di controllo. Per valutare le prestazioni dell'EF, tre compiti cognitivi verranno eseguiti 15 minuti dopo l'offset del compito: compito n-back per WM; Attività di segnale di arresto per RI; e il test di smistamento delle carte del Wisconsin per la fibrosi cistica. I campioni di saliva verranno raccolti prima, durante e dopo il MAST (finto) per valutare la risposta al cortisolo. Campioni di sangue verranno raccolti durante tutte le visite di studio per quantificare gli SCFA sierici, i marcatori infiammatori e l'ACTH. Inoltre, verranno misurate le variabili cardiovascolari e verranno completati questionari di autovalutazione per valutare rispettivamente la risposta autonomica alla condizione e le risposte soggettive allo stress