"Mangia Bene" Prescrizione di Prodotti Agricoli Studio Controllato Randomizzato

L'insicurezza alimentare (FI), ovvero la disponibilità limitata o incerta di alimenti sicuri e adeguati dal punto di vista nutrizionale, è comune tra le famiglie dei Veterani (circa 1 su 4). La FI peggiora la salute in molteplici dimensioni, in particolare per coloro che soffrono di condizioni cardiometaboliche sensibili alla dieta (ad esempio, il diabete) ed è associata a costi sanitari più elevati. Un programma di prescrizione di prodotti ortofrutticoli (PRx) è un intervento basato su prove scientifiche per la sicurezza alimentare che riduce le barriere di costo per l'acquisto di cibi sani fornendo un sussidio regolare per frutta e verdura. I programmi PRx migliorano la sicurezza alimentare, la dieta e i risultati di salute. In questo studio pragmatico randomizzato controllato, valuteremo l'impatto di un programma PRx chiamato "Eat Well", che fornisce un sussidio di 100 dollari al mese tramite una carta di debito per alimenti sani, sulla salute cardiometabolica e sui modelli di utilizzo dei Veterani. Arruoleremo 1.500 Veterani idonei nella Carolina del Nord che verranno randomizzati per ricevere Eat Well per 6 mesi, Eat Well per 12 mesi o la cura standard (ad esempio, risorse per uno stile di vita sano). Il nostro outcome primario di interesse è il cambiamento della pressione sanguigna sistolica (dal basale a 12 mesi). Gli outcome secondari di interesse includono il cambiamento dei livelli di emoglobina A1c (dal basale a 12 mesi) e la media delle visite ospedaliere, ambulatoriali, al pronto soccorso e ai programmi di promozione della salute dall'inizio del programma. Questa ricerca genererà conoscenze cruciali sull'offerta di PRx come intervento basato su prove scientifiche per la sicurezza alimentare.