ヨーロッパの若い家族の健康と魚の消費

被験者は2004年10月から2005年4月まで広告を通じて募集された。 被験者は320名（アイスランド140名、スペイン120名、アイルランド60名）を募集。 参加基準は、体格指数（BMI）が 27.5 ～ 32.5 kg/m2、年齢が 20 ～ 40 歳、腹囲が男性でそれぞれ 94 cm、女性で 80 cm 以上でした。 除外基準は、研究開始前3か月以内の減量食による体重変化、過去3か月間のn-3脂肪酸、カルシウムまたはビタミンDを与えるサプリメントの使用、糖尿病、高血圧または高脂血症の薬物治療であった。女性の妊娠または授乳。 各被験者は、推定エネルギー消費量（約 600 kcal/日）から 30% エネルギー制限された食事を 8 週間連続で行うよう指示されました。 被験者は、食事性タンパク質の種類とn-3脂肪酸（特に超長鎖n-3脂肪酸）の量が異なる4つの食事にランダムに割り当てられました。

I: 魚介類は摂取しません (コントロール、1 日あたり 6 個のプラセボ カプセルを含む)

II: 赤身魚 (タラ 150 g x 3/週)

III: 脂ののった魚 (サーモン 150 g x 3/週)

IV: 魚油カプセル (1 日あたり 6 カプセル)

メタボリックシンドローム、骨の健康、体重管理の危険因子がベースラインとエンドポイントで分析されました。