非アルコール性脂肪肝疾患患者におけるn-3多価不飽和脂肪酸サプリメントの効果

非アルコール性脂肪肝疾患（NAFLD）は、一般成人人口の 10 ～ 24% に存在します。 NAFLD の最初のステップには、肝臓内の脂肪の蓄積 (脂肪症) が含まれます。 脂肪症は、肝臓による脂肪酸の生成、代謝、または排泄の欠陥によって発生します。 NAFLD 進行の次のステップは炎症です。これは通常、炎症促進性の刺激によって起こります。 持続的な炎症は、末期の肝疾患を引き起こします。 NAFLD は、中枢性肥満、インスリン抵抗性、トリグリセリドの上昇、高血圧を特徴とするメタボリックシンドロームと関連しています。 現在の肥満の蔓延により、将来的にはNAFLD患者の数がさらに増加すると予測されています。

多価不飽和脂肪酸（PUFA）は私たちの食事に不可欠な成分ですが、西洋人の標準的な摂取量は推奨量よりも少ないです。 長鎖n-3 PUFA（一般にオメガ3と呼ばれる）、EPA、DHAを補給すると、メタボリックシンドロームの特徴の多くが改善されます。 これらは血漿トリグリセリドを低下させ、インスリン抵抗性を改善する可能性があります。

NAFLD患者の食事はn-3 PUFAが不足しており、有害なn-6 PUFAを過剰に摂取する傾向があります。 このパターンは、生検で評価される肝臓の脂質含有量に反映されています。

現在、NAFLD に対する証明された治療法はありません。 動物実験と患者を対象とした限定的な研究では、n-3 多価不飽和脂肪酸の利点が裏付けられています。 これはさらに評価する必要があります。