栄養素由来アミノ酸の運命、FONDAA (FONDAA)

食事中の高タンパクまたは低タンパクに 21 日間慣れさせた後に実施された試験に関連して:

時間 0 (ゼロ) で乳タンパク質を摂取した後、240 分で肝臓で合成された血液タンパク質で、ホエイからの固有標識 D5-phe およびカゼインからの 15N-phe の量を測定します。

食事中の高タンパクまたは低タンパクに 21 日間慣れさせた後に実施された試験に関連して:

時間 0 (ゼロ) で乳タンパク質を摂取した後、240 分で、ホエーからの固有標識 D5-phe およびカゼインからの 15N-phe の量を筋原線維タンパク質で測定します。

食事中の高タンパクまたは低タンパクに 21 日間慣れさせた後に実施された試験に関連して:

ベースラインで得られた動脈および大腿静脈血サンプルから、30、60、90、120、150、180、240分のフェニルアラニントレーサーの濃縮および濃度、ならびに血漿の流れが測定されます。

食事中の高タンパクまたは低タンパクに 21 日間慣れさせた後に実施された試験に関連して:

ベースライン、30、60、90、120、150、180、240 分で得られた肝静脈血サンプルから、フェニルアラニントレーサーの濃縮と濃度、および血漿流量を測定します。 摂取されたタンパク質と標識されたフェニルアラニンの量を知ることで、初回パスの内臓アミノ酸抽出を計算できます。

食事中の高タンパクまたは低タンパクに 21 日間慣れさせた後に実施された試験に関連して:

ベースラインで得られた血液サンプルから、30、60、90、120、150、180、240分のフェニルアラニントレーサー濃縮が測定されます。

食事中の高タンパクまたは低タンパクに 21 日間慣れさせた後に実施された試験に関連して:

ベースライン、60分および240分で得られた筋肉生検から、筋原線維タンパク質に結合したフェニルアラニントレーサーの存在量を測定し、ベースラインから60分および240分まで、ならびに60〜240分までの最初の時間内で部分合成率を測定する。食後分。

食事中の高タンパクまたは低タンパクに 21 日間慣れさせた後に実施された試験に関連して:

ベースラインから、標準化された食事の摂取後 60 および 240 分後まで、21 日間の馴化後、高または低のいずれかの食事性タンパク質摂取量まで、筋肉内のタンパク質ターンオーバーに関連するシグナル伝達タンパク質の発現を、ウエスタンブロット法を使用して測定します。

食事中の高タンパクまたは低タンパクに 21 日間慣れさせた後に実施された試験に関連して:

ベースラインで得られた血液サンプルから、30、60、90、120、150、180、240分の尿素トレーサーの濃縮と濃度が測定されます。 これと流量測定により、尿素生成率を決定できます。

食事中の高タンパクまたは低タンパクへの 21 日間の慣れ期間への適応、および標準化された試験食への反応に関連して:

尿中の窒素およびクレアチニン含有量を測定し、21 日間の慣らし期間の最後の 24 時間、ならびに 240 分間の試験日および試験日の残りの 20 時間の間に収集します。

食事中の高タンパクまたは低タンパクへの 21 日間の慣れ期間への適応、および標準化された試験食への反応に関連して:

微生物叢の組成は、21 日間の慣らし期間の前、21 日間の慣らし期間の後、および 240 分の試験日の後に収集された糞便サンプルで測定されます。

食事中の高タンパクまたは低タンパクへの 21 日間の慣れ期間への適応に関連して:

２回の２１日間の馴化期間後に採取された生検は、ウエスタンブロッティングを使用して、筋肉タンパク質代謝回転に関与するシグナル伝達タンパク質の発現について分析される。