Destin des acides aminés dérivés de nutriments, FONDAA (FONDAA)

Concernant les essais menés après 21 jours d'accoutumance à une alimentation riche ou pauvre en protéines :

Après ingestion de protéines de lait au temps 0 (zéro), la quantité de marqueurs intrinsèques D5-phe du lactosérum et 15N-phe de la caséine sera mesurée dans les protéines sanguines synthétisées par le foie à 240 min.

Concernant les essais menés après 21 jours d'accoutumance à une alimentation riche ou pauvre en protéines :

Après prise de protéines de lait au temps 0 (zéro) la quantité de marqueurs intrinsèques D5-phe du lactosérum et 15N-phe de la caséine sera mesurée dans la protéine myofibrillaire à 240 min.

Concernant les essais menés après 21 jours d'accoutumance à une alimentation riche ou pauvre en protéines :

À partir d'échantillons de sang veineux artériel et fémoral obtenus au départ, les enrichissements et les concentrations en traceur de phénylalanine à 30, 60, 90, 120, 150, 180, 240 min ainsi que le débit plasmatique seront mesurés.

Concernant les essais menés après 21 jours d'accoutumance à une alimentation riche ou pauvre en protéines :

À partir d'échantillons de sang veineux hépatique obtenus au départ, les enrichissements et les concentrations en traceur de phénylalanine à 30, 60, 90, 120, 150, 180, 240 min ainsi que le débit plasmatique seront mesurés. Connaissant la quantité de protéines ingérées et de phénylalanine marquée, nous pouvons calculer le premier passage d'extraction des acides aminés splanchniques.

Concernant les essais menés après 21 jours d'accoutumance à une alimentation riche ou pauvre en protéines :

À partir d'échantillons de sang obtenus au départ, des enrichissements en traceur de phénylalanine de 30, 60, 90, 120, 150, 180, 240 min seront mesurés.

Concernant les essais menés après 21 jours d'accoutumance à une alimentation riche ou pauvre en protéines :

À partir de biopsies musculaires obtenues au départ, 60 et 240 min, l'abondance du traceur phénylalanine lié dans les protéines myofibrillaires sera mesurée et le taux de synthèse fractionnaire sera mesuré dans le premier de la ligne de base à 60 min et 240 min ainsi qu'à partir de 60-240 min postprandiale.

Concernant les essais menés après 21 jours d'accoutumance à une alimentation riche ou pauvre en protéines :

De la ligne de base à 60 et 240 min après la prise du repas standardisé après 21 jours d'accoutumance à un apport élevé ou faible en protéines alimentaires, l'expression des protéines de signalisation liées au renouvellement des protéines dans le muscle sera mesurée à l'aide du transfert Western.

Concernant les essais menés après 21 jours d'accoutumance à une alimentation riche ou pauvre en protéines :

À partir d'échantillons de sang obtenus au départ, les enrichissements et les concentrations de traceur d'urée à 30, 60, 90, 120, 150, 180, 240 min seront mesurés. Avec cela et les mesures de débit, nous pouvons déterminer le taux de production d'urée.

Liés à l'adaptation à la période d'accoutumance de 21 jours à une alimentation riche ou pauvre en protéines ainsi qu'à la réponse au repas d'essai standardisé :

La teneur en azote et en créatinine est mesurée dans l'urine est recueillie pendant les 24 dernières heures de la période d'habituation de 21 jours, ainsi que pendant la journée d'essai de 240 minutes et les 20 heures restantes de la journée d'essai.

Liés à l'adaptation à la période d'accoutumance de 21 jours à une alimentation riche ou pauvre en protéines ainsi qu'à la réponse au repas d'essai standardisé :

Les compositions du microbiote seront mesurées dans des échantillons fécaux prélevés avant la période d'habituation de 21 jours, après la période d'habituation de 21 jours, ainsi qu'après la journée d'essai de 240 min.

Liés à l'adaptation à la période d'accoutumance de 21 jours à une alimentation riche ou pauvre en protéines :

Les biopsies prises après la période d'accoutumance de 21 jours seront, par l'utilisation du Western Blot, analysées pour l'expression des protéines de signalisation impliquées dans le renouvellement des protéines musculaires.